『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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私は、最近スーパーで発見した「山形のだし」を『ちょい足し』したいです!
「だし」というのは山形の郷土料理だそうで、きゅうり・なす・みょうがなど、たくさんの香味野菜を細かくみじん切りにして、しょうゆと昆布のうまみで合えた薬味のようなものなのですが、とてもさっぱりしていて美味しいのでハマっています!
この「だし」を亀城庵さんの讃岐うどんにかけて食べたら、夏っぽく、あっさりと、ツルツル食べれてしまいそう♪
「だし」に加えてさらに卵の黄身を『ちょいちょい足し』してもよさそうな感じがします(^^)
当選したら、ぜひ試してみたいですね~☆
malco*** 2010-04-13 21:39:25 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
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