麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター

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『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』

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【当選】本場の讃岐うどん鍋セット

モニプラさん×株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵) さんより鍋シーズン到来!塩鍋うどんセットをいただき、試食しました セット内容はうどん300g×2袋と塩スープ×4袋この塩スープは坂出沖から汲み上げた海水を煮詰めてできた塩、さらににがりも使っているそうです。 この塩スープを使ってうどん鍋を作りました。ウチはうどんを別鍋で下ゆでしてから具の入った鍋に投入しましたよ。(うどん自体に塩分が含まれているので)お鍋の具は・・・春菊、しめじ、舞茸、鶏骨付きもも、白菜を使いました。お鍋の画像はちょっと地味な色合いになってしまいましたがお鍋の中は塩スープだけの味付けにしました。これだけだと下味って感じなので、いただく時に、そばつゆを足してみました。うまうまですさすが讃岐うどん、つるつるのシコシコですね 手が止まらなくなる~~普段は蕎麦党なのですが、おいしい讃岐うどんならうどん党になっちゃいます。香川県で食べた本場讃岐うどんを思い出しました。 翌日は鍋の残り+溶き卵でおじやを作りました。 色々なおダシが出ていて、こちらも美味しかったです。さぬきうどんの亀城庵さん、ごちそうさまでした~  

Assam Tea   2010-02-03 16:55:43 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

企業紹介

株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。

弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/

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