毎日毎日、食べるってこと、たいへんなことですね。ＧＧにように、働いていなくても、お腹は空くし、生きていくためには食べなきゃいけません。ＧＧは朝昼晩、３食をほぼ決まった時間にしっかり食べています。朝はパン、夜はたいていご飯、昼はというと、ラーメン、ご飯もの、ラーメン、ウドン、ラーメン、ご飯もの、ソバ、という一週間の献立。麺類をよく食べるんだけど、やっぱり、ラーメンが多いね。醤油・味噌・塩、飽きないものですね。外食しなければならないときも、ラーメン・ソバ屋に入ることが多い。札幌はやっぱりラーメン店が多いですね。店によって、さまざまな味があって、好き嫌いもあるけど、いろんな店でその特徴を探訪するのもたのしいものです。栃木県に住んでいたころ、よく佐野ラーメンを食べました。あっさりスープで、麺も平打ちのストレート麺、実はＧＧはあまり好きじゃなかった、慣れると、これはこれでおいしいとは思うんだけど、いつも、「札幌ラーメン」の店に行っていました。佐野ラーメンで感心するのは、どのラーメン店でも、自家製の手打ち麺を使っていること。麺にコシを出すために、足で踏んづけたり、青竹で踏んだり・・・。栃木県や群馬県では、ラーメンばかりではなく、蕎麦やウドンもほとんどの店が、自家製の手打ち麺を使っています。店先にガラス張りの作業場を設け、蕎麦打ち、うどん打ちの様子を見せています。札幌の麺類は、店の意向を踏まえて、製麺会社が作ることが多いようだけど、店によって、麺に際立った差があるとは言えないようです。栃木や群馬では店先で麺を打つから、極端に言えば、その日の気候や、麺を打つ人の気分で少しずつ味も変わってくるようです。店によって、つゆの味、麺のコシ、太さ、のどごし・・・全く違うから、食べる側も店を選んで行くことになります。おいしいウドン店があって、うどんを食べたい時は必ずその店と決めていたんだけど、その店で、たまにはメニューにあった「ソバ」を食べようと思って、注文したら、この蕎麦はまったくダメでした。この店ではうどんに限る。おいしいウドンと言えば、讃岐うどんでしょう。少し太めで、コシが強いというイメージなんだけど、札幌のスーパーあたりでは、冷凍のものが売られていて、たまに買ってみるんだけど、やっぱり、一度は本場のモノを食べてみたいね。【送料無料】グルメ大賞6回受賞！さぬきうどんの亀城庵お試しセット！累計6670万食突破の讃岐う...楽天でみつけた送料無料・格安のお試しセットです。【コラブロ】と【株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）】のコラボで、　　　　メール便でお届けする讃岐うどん「ツルっと亀～る」楽天市場店というのをみつけたから、さっそく応募してみました。当たるかな？当たらなかったら、楽天に注文してみようかな・・・。メール便讃岐うどんツルっと亀～るモニター募集２【讃匠（さぬきうどんの亀城庵）】　　


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GG 　 2010-01-27 14:20:59 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）