『【きねうち麺】ファンサイト~サンサス商事株式会社』
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今回当選のモニター商品は「サンクス商事の『きねうち麺』」
このモニターキャンペーンは
猛暑を乗り切れ!夏バテ防止オリジナル麺レシピ大募集
というもの
早速 夏バテ防止の麺レシピを作ってみました
「夏バテ防止野菜うどん」とでも命名しましょうか
所要時間20分以内ですから、比較的簡単で豪勢に見えて、意外にヘルシーなひと品です
【材料】
もちろん「きねうち麺」、ニンジン、ゴーヤ、しいたけ、なす、煮卵、唐揚げ(冷凍)、黒酢もずく(市販品)、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、めんつゆ、酢、黒ごま
【作り方】
1.ニンジンは3cm大に細切り、ゴーヤは軽く塩もみして10分ほど寝かせた後に水洗いしてスライス。
2.なすは、1cm大のさいの目、しいたけは4等分に切って、冷凍の鳥の唐揚げと一緒にスチーマーに入れて約90秒チ~ン。
3.きねうち麺をゆでて(約4分)、サッと流水でさらす。
4.器に麺を入れ、写真のように具をのせます。煮卵はすでに煮て保管しておいたものを使用。
5.中央に、市販の黒酢もずくを黒酢ごとのせる。
6.たれは、鰹だしのめんつゆ+水+すりおろし生姜+すりおろしニンニク+少量の酢を良く混ぜ合わせてかける。
7.最後に黒ごまを擂ってかけて出来上がり。
工程を見ると複雑そうですが、結構市販品を組み合わせているので、簡単ですよ
野菜もあるもの利用でOKです
このきねうち麺、実にコシがあって、もちもちした食感がおいしい~
本物の つきたての麺を食べているような感覚でしたよ
rnaga99 2011-06-26 00:00:00 提供:サンサス商事株式会社
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生麺および冷凍麺の販売。1973年の創業以来、合成添加物を使わない、自然素材の美味しさを活かした麺を開発してまいりました。うどん・そば・ラーメン・冷麺など様々な麺を、業務および市販用として全国に提案・販売することで、お客様に“麺本来の美味しさ”をお届けしています。