この度縁あって、紀乃家(川辺食品株式会社)さんの「甲州小うめ」と出会いました。 * * 紀乃家さんは、日本の梅干し の文化を創造・発信しているメーカーさん。 日本各地では様々な梅の品種・漬け方・製法などが違うので、それらの違いや作り手のこだわりを感じる梅干しを提案しているそうです。 紀乃家さんの梅干しはオンラインストアでも購入できますが、西武池袋などではテナント販売もしているそうです。 * 今回ご紹介するのは、山梨県産 甲州小梅を使用したもの。 山梨は全国でも有数の小梅の産地で、「甲州小梅」は小梅の中でも一番種が小さく、果肉の厚い品種なんだそうですよ。 * 本品の大きさは私の親指の先くらい。 一粒がそのくらい小さくても、存在感のあるしょっぱさをしていました。 しっかりとしたカリカリ食感があるので、飽きが来ない印象もありました。 * * 本品をお弁当 に入れても好評だったのですが、一番喜んだのは梅干し大好き次女。 こども園のお弁当の日ではーーー 「何が食べたい?」と私が聞くと、 「うめぼし おにぎり いれて」と言うくらい大好きなんです! このインスタを見ても、次女のお弁当を作るときに梅干し率が高いことがわかるかと思います。 * * 普段からも梅干し大好き次女に、朝ごはん としておにぎりを出すことが多いです。 味のりを全部巻いて、 「いただきます!」 途中「うめぼしでてきた〜」とニッコリ。 本品は次女の朝ごはんにも大活躍しています♪ #PR #川辺食品株式会社 #紀乃家 #紀乃家_梅干専門 #カリカリ梅 #甲州小梅 #お弁当に梅干し #monipla #kinoya_fan
miori 2022-03-31 20:37:38 提供:川辺食品株式会社
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日本の素晴らしい食文化を伝えるために、日本全国にあるおいしいもの・感動するようなものを探して皆様にご紹介させていただいております。その中で梅干しに関しては、幅広い銘柄や産地の商品をご用意しております。