こんばんは。昨日は熱いくらいだったけど、今日は久しぶりに朝冷え込みました。明日は朝から雨が降り続くみたいですね・・・。
鶏もも肉を水溶き唐揚げ粉に漬けこんで、しばらく置いて味を馴染ませました。
多めのサラダ油でじっくり中まで火を通しました。
鶏の唐揚げです。
外はカリッとしてて、中はジューシーでとっても美味しかったです。キャベツを千切りにして、横に添えました。
糸こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めました。
えのきとわかめを加えて、醤油と酒、みりん、砂糖、七味で味付けしました。
こんにゃくとわかめのピリ辛炒めです。
糸こんにゃくもわかめもえのきも、全部カロリーが低いから、たくさん食べても気になりません。
大根をたくさんいただいてるから、とってもありがたいです。
千切りスライサーでたっぷりスライスして、ハムとコーンと一緒にボウルに入れました。
大根とハムのサラダです。
大根が瑞々しくて、シャキシャキしててとっても美味しかったです。
真魚市で買って来たヒラは、1回分ずつに分けて冷凍ストックしてます。
醤油とみりん、酒で味付けしました。
ヒラの煮付けです。
ヒラは脂が乗ってて美味しいんだけど、小骨が多いから骨切りをしないといけないのが難点なの↓
わかめとキャベツのお味噌汁です。
こんな感じです。
昨日もおかずがたっぷりあったから、みんなお腹いっぱいになりました。
さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
3月になって暖かくなりましたねぇ。私はとっても嬉しいんだけど、この季節が嫌いな人もいます・・・そうそう、花粉症の人には辛い時期ですよね。
主人はそろそろ鼻がむずむずし始めてて、鼻が詰まるみたいです。まだ目は痒くないけど、そろそろ症状がでるかもしれません。三男もくしゃみが頻繁に出るようになりました。
私は花粉症じゃないから、辛さがわからないけど、これから数か月はかわいそう・・・。
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ちゃーちゃん 2018-03-07 17:35:00 提供:株式会社キンレイ
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