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つや姫ごはんでランチ♪


開発に10年かかったという、山形県の高級ブランド米「つや姫」H24の新米を頂いてみました。デビュー3年目の新しいお米ですが、既にCMや店頭で見かけた方もいるかも。つや姫の1等米比率は98%なので、とても高品質なお米だそうです。こちらは精米です。色がとても真っ白で透き通るようなお米です。美味しいお米なので、お鍋で炊いてみました。新米なので水分は少な目にしましたが、炊き上がり直後からすでに見た目でお米のつやが違います。名前の由来通りまさにつやつやに磨かれたお米ですね。手作りのチーズとんかつとキャベツにつや姫をあわせて頂いてみました。奥はつや姫と同じく山形県産のリンゴジュースです。ごはんに甘みがあって、歯ごたえもしっかり残っているのでいつもより少量でもしっかり食べた気になります。・・これはダイエットにも良いかも?!つや姫こちらはご飯にのせただけの簡単ひと口お寿司。左がカニ。右が牛肉の生姜煮です。つや姫は冷めても味が全く落ちないので、お弁当や作り置きのごはんにぴったり。温めなおさなくても美味しく頂けるので、手間も省けて楽ちんでした。

momo   2012-11-07 16:03:53 提供:株式会社エース

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株式会社エース

皆様こんにちは、株式会社エースです。
エースとは、「北野エース」を中心に全国に約50店舗を展開する、全国から集めた美味しいものを皆様にご紹介する企業です。
エースの店舗では立地や環境に合ったレイアウトに知恵を絞り、地域に暮らす人々の文化や生活スタイルに合った商品を豊富にそろえています。これまでの「小売」から、お客様個々の“ほしい気持ち”を満たす「個売」へ・・・。私たちはいつも、多くのお客様に“いちばん愛される、かけがえのない店づくり”にこだわります。

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