『北野エースファンサイト』
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今日のひとりランチは、キタノセレクション あごだしで美味しいおうどん。
株式会社エースさんのあごだしは以前にサンプルを頂いたことがあったので美味しいことは確認済み。
個別パックされたあごだし1つを水を入れてた鍋に入れ、沸騰したら中火で1〜2分煮出してからパックを取り出します。
水の量の目安は、うどんやそば、天つゆ、茶わん蒸し、煮物など 400mlお吸い物、おでん、お鍋 600ml 味噌汁 800ml
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今回はかき醤油を加えたので、チョッと薄めでお味噌汁用の800mlで煮出しました。残ったお出汁はお味噌汁に使うまで冷蔵庫で待機です。
アサムラサキ かき醤油 600ml/アサムラサキ/牡蠣醤油(かき醤油)/税込\1980以上送料無料アサムラ...価格:603円(税込、送料別)
丸甲製麺さんの太うどんとキタノセレクションのあごだしの組合せ最高〜♪シンプルにわかめと揚げ玉、お葱だけでいただきました。
お出汁はパッケージ通りの上品なコクと味わいです。お水から煮出して数分で丁寧にとったお出汁が味わえるのでおススメです。
今度は大根と高野豆腐の煮物でも作ってみようと思います。
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chima 2013-02-10 19:58:21 提供:株式会社エース
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皆様こんにちは、株式会社エースです。
エースとは、「北野エース」を中心に全国に約50店舗を展開する、全国から集めた美味しいものを皆様にご紹介する企業です。
エースの店舗では立地や環境に合ったレイアウトに知恵を絞り、地域に暮らす人々の文化や生活スタイルに合った商品を豊富にそろえています。これまでの「小売」から、お客様個々の“ほしい気持ち”を満たす「個売」へ・・・。私たちはいつも、多くのお客様に“いちばん愛される、かけがえのない店づくり”にこだわります。