北野エースファンサイトファンサイト参加中


朝からいろいろ用事を済ませたり、娘の公園あそびやらで

ちょっとお疲れですー！

娘はようやくお昼寝したので、
おやつにスイートポテトをつくってあげて今焼き上げ中です♡

うーーん♡すごくいいにおい♡

お料理だいすき！

お料理といえば、

いつもは、かつおぶしと昆布でだしをとるんですが、
最近あごだしをいただいて、
使ってみたらみごとにはまってしまいました！


これすごく簡単に絶品だし汁がとれちゃうんです！

あごだしってはじめて使ったけど、香りと風味がすごく良くて和食にもってこいでした
『キタノセレクションのあごだし』




中身はこんな感じにパックタイプになっていました




１袋に２５包いりでたっぷりーー！
１包で３～５人分のだしがとれます




使い方はとっても簡単でした

水の中に１パックいれ、１～２分煮出してパックをとりだすだけ！

お水の分量はお味噌汁なら８００ｍｌ、おでん・鍋などは６００ｍｌ、そば・うどんなどのつゆは４００ｍｌくらいが目安です♡


だしはたくさんとっても、冷蔵庫で３日以内なら保存できるので便利で経済的ですよ♡




透明！！ってくらいすごく澄んだ出しがとれました(≡^∇^≡)


さっそく、このだしを使ってお料理～～

まずは親子丼にしてみましたーー


旨みがすごくいい！


そして、１番おススメなのがおでん
ほんとちょーーーおいしかった!!

これを煮込むと…



もう香りが最高です




旦那さまもなんか今日のおでんすごくいいね!!って大満足して、また作って～～！ってリクエストされるくらいでした！


あごだしすごいな




薄くつくって娘のおうどんにも使ってみましたー！
もちろん完食



厳選した国産６素材
・焼津産本枯れ鰹節
・熊本産うるめ鰯
・焼津産枯れ鯖節、
・国産焼あご
・宮崎産香信椎茸
・北海道産利尻昆布
を使用し、黄金比率で配合した万能だしです♡

いつもよりワンランク上の味わいになりおいしかったですー(´0ﾉ｀*)


株式会社エース

北野エース WEB SHOP

キタノセレクション　あごだし

LISA 　 2013-02-20 15:44:57 提供：株式会社エース