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『北野エースファンサイト』

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「北野エース」の、おいしいだしパック「あごだし」を使ってみました♪

皆さんこんばんは。バタコです~。(^∇^)「モニプラ」で、「北野エース」の「あごだし」をいただきました。「あごだし」は、とても使い勝手が良いですね。小さな紙パック入りのだしです。ぽいっとお鍋に入れて煮だすだけ。うっかりボコボコ沸騰してても、クリアできれいなおだしになってますね。( ´艸`)炊き込みご飯を作るときにも、「あごだし」使ってみました。①米4カップ(3割ぐらいをもち米にしました)とほぼ同量の水で、水加減をして炊飯器に入れる。(炊飯器の水加減の目盛より、少し少な目)②レンコン10センチぐらいの長さのを1センチぐらいの厚さ、小さめの人参1本は8ミリぐらいの厚めの薄切り。ゆりね半分は、茶色いところを取って、一口大に。豚肉の薄切り150gを一口大に。③薄口しょうゆ40cc、濃い口しょうゆ20cc、みりん30ccと塩少々と「あごだし」1パックを入れて炊飯器スイッチオン。④炊き上がったら、だしの袋を取り除いて、2センチぐらいに切って塩ゆでしたインゲンを混ぜてできあがり。人参・レンコン・ゆりね・いんげんと、豚肉の入った炊き込みご飯。もち米が入ってもっちりしたご飯です。実家のお父ちゃんのおかず便にも、入りました。「あごだし」は。厳選した国産6素材、(焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、国産焼あご、宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布)を使用し、独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だし。和食は、「だし」が大事、おいしいものを使いたいですね。o(〃^▽^〃)o北野エースファンサイトファンサイト参加中

バタコ   2013-02-12 19:49:55 提供:株式会社エース

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皆様こんにちは、株式会社エースです。
エースとは、「北野エース」を中心に全国に約50店舗を展開する、全国から集めた美味しいものを皆様にご紹介する企業です。
エースの店舗では立地や環境に合ったレイアウトに知恵を絞り、地域に暮らす人々の文化や生活スタイルに合った商品を豊富にそろえています。これまでの「小売」から、お客様個々の“ほしい気持ち”を満たす「個売」へ・・・。私たちはいつも、多くのお客様に“いちばん愛される、かけがえのない店づくり”にこだわります。

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