みなさんご存じのきのこでおなじみのホクト私はきのこが大好きなのでよくホクトさんの商品にはお世話になってます。香りがいいんですよね。その中でブナピーってご存じですか?おそらくスーパでもよく見かけるのでご存じの方多いかもしれないけどブナピーってブナシメジを品種改良したホクトオリジナルのきのこなんだって。こちらのマークでお馴染みですね。この商品です↓苦みを抑えているので小さなお子さんにも喜んでいただけるきのこだそうです。ブナピーって7月10日が誕生日で誕生したのが平成14年7月10日だそうですでに8年たつそう。もっと新しいと思ったけどそんなにたつんですね。今回はそのブナピーを利用した料理を作ってみました。私が作ってみたのはブナピー入りの野菜炒めです♪作り方は簡単ですよ。(簡単なものしかほとんど作らないので♪)材料はブナピー1房、スナップエンドウ、ウインナー、ブロッコリープチトマト、ニンニク1かけ、中華あじの素、塩胡椒 適量、バター小さじ一杯分くらい 以上です。熱したフライパンにバタを溶かしそこにみじん切りにしたニンニクをいため香りづいたら石鎚を取ったブナピーをほぐして入れ、スナップエンド 適当に切ったウインナーにブロッコリプチトマトは洗ってへたをとったものをそのまま入れます。野菜がちょっとしなっとなるまで炒め、その後 中華あじの素と塩胡椒であじつけしてできあがりポイントはあまり炒めすぎず野菜のしゃきしゃき感を残します。ブナピーって炒め物にもぴったりなのでよくこの料理を作ります。辰屋の「神戸牛 しぐれ煮」【5名様にプレゼント】
Buon fortuna 2011-11-28 00:30:48 提供:有限会社辰屋
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創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
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