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大好きな 神戸牛 元町辰屋さんの新商品 ロース&特選モモ のモニターをさせていただきました^ ^
霜降りたっぷりのロースと、モモ♪最高です!
カットしたてで新鮮なお肉はとっても美味しくジューシーでした!
塩胡椒とガーリックでシンプルに♪
折角なので土鍋でお米を炊いて夏野菜の揚げ浸しと一緒に食べました^ ^
スジの部分は人参とほうれん草と一緒にガーリック炒めにしたよ♪
とろける美味しさ、濃厚なのにくどくなく深い味わいがありました^ ^
お肉があまり好きじゃない息子も一緒に♪
食事中息子がわちゃわちゃするので最初でサイコロ状にカットしちゃいましたが次は少しずつ切って味を変えてゆっくり楽しもうっと!笑
何より辰屋さんの神戸牛はいつもとっても美味しく新鮮な状態で届くよう配送や連絡なども細かく丁寧でとても信頼しているので贈り物にもぴったりだと思ってます♪(ギフトカタログもやってるの♪) 最近遅れてもらった内祝いとしても購入させてもらった^ ^
喜んでもらえますように♪
https://www.kobebeef.co.jp/fs/kobebeef/RMTSET-2
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yumeirokobaco
こんなに幸せでいいんでしょうか。
お盆休みに、明治創業の神戸牛専門店、神戸元町「辰屋」さんの『神戸牛 ロースと特選モモ ステーキセット』をいただきました!
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神戸牛というだけでも、滅多にいただけない高級品なのに、
今回は、霜降りたっぷりの「ロース」と
モモの中でもステーキに適した「ランプ」や「マル」の
さらに真ん中の柔らかい部分だけを贅沢に切り出した
希少部位「ラムシン」のステーキ2種盛り合わせ。(6枚目pic)
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その、見ただけで手が震えてしまうような
神戸牛のロース肉とモモ肉を贅沢にも食べ比べしてみました!
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前がロース。その奥がモモ肉。
牛脂とニンニクと塩・胡椒でシンプルにミディアムレアに焼き上げ。
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霜降りのロースは…
もうね…とにかく、やわらかい。
脂身も甘くて、さっぱりとしていて、身もココロもとろけそうな美味しさでした。
モモ肉は肉厚なのに、やわらかくて、さっぱりといただけました。
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今回は、お肉そのものの美味しさを感じたくて、
最初は塩胡椒のみでいただいて、
そのあとは玉ねぎポン酢で…。
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なんて思っていたけれど、
最初から最後まで塩こしょうのままで、
お肉の美味しさを堪能させていただきました。
あ...最後に一口だけ玉ねぎポン酢でいただいたかな。(笑)
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シンプルにして最高のごちそう。
まさに、その言葉どおり。
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それも、神戸牛のロースと特選モモステーキの食べ比べという。
こんな贅沢で高級なお肉を家に居ながらいただけるなんて夢のよう。
主人と二人で、ひとつひとつのお肉を味わいながら
幸せな時間を過ごさせていただきました。
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本当に本当に美味しかったです。
そして、ありがとうございました。
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この神戸元町辰屋さんの神戸牛は
熟練した職人さんが発送直前にいい熟成具合のブロック肉を見極め、
旨さを閉じ込めるように包丁を入れ。
冷蔵のまま発送、最高の素材を最高の状態でお届けしてくださって。
秘伝のレシピ付きなので、安心して調理頂けます。
また、しっかりとした丁寧な梱包からも
神戸元町辰屋さんの心遣いを感じました。
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■シンプルにして最高のごちそう、世界の舌を魅了する神戸牛ステーキ。
世界の舌を魅了する神戸牛のステーキは、シンプルにして最高のごちそう。まずは塩・こしょうのみでお召し上がりください。
熟練した職人が発送直前にいい熟成具合のブロック肉を見極め、 旨さを閉じ込めるように包丁を入れます。 冷蔵のまま発送、最高の素材を最高の状態でお届け。秘伝のレシピをお付けしますので、安心して調理頂けます。
■ロース&特選モモ
これぞ神戸牛!霜降りたっぷりの「ロース」と、モモの中でもステーキに適した「ランプ」や「マル」のさらに真ん中の柔らかい部分だけを贅沢に切り出した希少部位「ラムシン」or「シンシン」のステーキ2種盛り合わせ。
ロース…まばゆいばかりの霜降り、肉汁の甘み、口どけの味わいをご堪能ください。
ラムシン・シンシン…赤身ながらも見えないサシが細かく入り、さっぱり&柔らか。
↓商品ページはこちら↓
https://www.kobebeef.co.jp/fs/kobebeef/RMTSET-2
各2枚 計400g / 15,120円
各4枚 計800g / 30,240円
★★★送料無料★★★