いえいえ、今日のご飯は・・・
買い物には行かず、この前のチーズフォンデュのとき残ったフランスパン(2~3cm角に切ってあるし・・・)を使おうと思っていました。
冷蔵庫の中にある野菜たちも・・・
息子も食べないし・・・と、夫と二人だけなら軽くチャチャっと(肉けなしでも)
材料は、ピーマン、エリンギ、人参、茄子、ベーコン、厚揚げ
ちょっと中華風の炒め物になりました
ドリアのように、お皿に残ったフランスパンに、牛乳を少しかけて
しとっとさせてから、グラタンの材料を乗せてオーブンで焼いただけ
黒豆ご飯を炊いたのは、友人からいただいた簡単黒豆ご飯の素があったからです。
洗ったお米と一緒に炊飯器に入れてスイッチONでおいしい黒豆ご飯の出来上がりです。
味噌汁の具~?何かあったかな~?と探して、お麩と乾燥若布(乾物は便利ですね)
まぁ~~~またまた手抜きのご飯を見せちゃいましたね~
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おいしそうですね~
ぶんぶん 2011-12-13 00:19:51 提供:有限会社辰屋
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