おこんばんは❤
モニター記事です。鎌田醤油株式会社さんの「とかちマッシュのだしソース」をいただきました！

この高級感漂うパッケージ。これを２箱も！！嬉しすぎるんですけど(^○^)







３種類のソース。トマトソース、クリームソース、デミソース。







それぞれ３つずつ。







帯広市にある鎌田醤油さんの子会社、農業法人鎌田きのこ（株）さんで栽培したマッシュルーム「とかちマッシュ」をたっぷりと使い
後藤祐輔シェフの監修の洋風調味料。
「デュクセル」を加えており濃厚で味わい深いソースに仕上げております。
※デュクセルとは、マッシュルームや玉ねぎ、にんにく等をじっくり炒めて旨みを凝縮させたもの。


ふむふむ。

今日は、このとかちマッシュのデミソースとトマトソースを使って２品！！


まずは「エッグスラット」

じゃがいも２個をふかしてマッシュ。そこに塩コショウ少々、牛乳大３、バター小１を加えてマッシュポテトを作る。

瓶にこのポテト→とかちマッシュデミソース（１袋で２瓶分）→卵の順に入れて、瓶の蓋を閉めてぐらぐらした熱湯に１０分程度。
（あっ。じゃがいもの量はこれで４瓶分です！）





























ちょっと！！！！！！！ヤバい美味しさです！！！！
このデミソース、旨みがすご過ぎる❤
あんまり美味しいと言わないお兄ちゃんが一口食べて「うめっ！！！」ってｗｗｗ

おかわり要求（笑）じゃがいも２個分やっといてよかった！

思わずにやけるほど美味しかったです(*^_^*)



もう一品は「鱈のムニエル」
こちらはトマトソースを使って♪




真鱈に塩コショウ少々、粉チーズ適量を塗し、小麦粉を塗してバターで焼く。
エリンギはさいて、グリルで焼いておく。
後は盛り付けて出来上がり！！！


こちらもお兄ちゃんが「うめっ！！！！」って(笑）
この方が旨いと言うってことは本当に美味しいのです。

もうね、こんなに濃厚なトマトソースは食べたことがないって位、ヤバいです！！

こだわって作っているんだな、、、ってことがよ～くわかります。

ちょっと、このとかちマッシュにはやられましたｗｗｗ美味しすぎて美味しすぎて逆に使うのがもったいないくらいｗ

残りも興奮しながらいただくことにします！


モニプラさん、鎌田醤油さんありがとうございました！鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中

AYACHIN 　 2015-04-08 20:18:25 提供：横浜中華街 皇朝