無印良品のタイカレーキット、これ意外と美味しいんです。手づくりキット　タイカレー　グリーン　１０１ｇ（３～４人前） あ、でも相当辛いので、辛い物が苦手な方にはオススメできないのですが辛いのは平気な我が家ですが、旦那がナンプラーを苦手としてることがわかり、あまり作ることができません・・・・だって４人分なんだよー。

しかし賞味期限がしょうがないので、ナンプラーを抜いて、グリーンカレーペーストを辛味と市販のルウを組み合わせて、アレンジカレーを作ってみました。



鶏肉、しめじ、たまねぎのカレー。見た目は一見フツーですが、これがびっくりするくらい辛かった！青唐辛子、おそるべし・・・・でも美味しかったです。　今度はグリーンカレーペーストを半分にして作ろう。香辛料もたくさん入っているので、香りもよいのです♥

そして今回、たまねぎにはコチラを使用。



あわたまオニオンスープというもので、モニプラさんからいただいていた品。炒め玉ねぎがフリーズドライになってます。レトルトの炒め玉ねぎは見たことあるけど、フリーズドライのは初めて。そのまま溶かしてスープとしても飲めるように味もついてます。

これをタマネギ、そしてコンソメの代用として使いましたが、たまねぎの甘味とコクがでて、おいしーー！いや、辛かったけど・・・それは無印のカレーのせいだ

コクのあるカレーが簡単にできるから、これ欲しいわ～と思ったら、意外と高いのだった。いざというときにあると便利だけど、もう少し安いと嬉しいな。フリーズドライ、という技術が高いのかもしれないですね。

で、カレーにじゃがいもを入れなかったワケはこちら。



じゃがいものバター焼き。　じゃがバターです。近所の焼鳥屋さんに行くと、娘がかならずじゃがバタを注文する。焼鳥屋なのに・・・！じゃがいもを皮つきのまま輪切りにして、ジュウジュウいう鉄板の上で焼いてくれる。それをマネしてみたのだけど、鉄板がないとこうも雰囲気が違うものか。本当はもっと厚切りだし、もっと焦げてるんだよなー。要リベンジ！

*ランキング参加中*    

こだわり商品研究所ファンサイト応援中

すぴかか 　 2010-03-12 09:09:05 提供：株式会社リツメイ・コーポレーション