みなさん、薬膳と言う言葉をご存知でしょうか？薬膳とは？薬膳（やくぜん）とは中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った食生活に関する学問（中医営養薬膳学）。生薬の原料や材料として用いられる海松子、金針菜、枸杞、紅花、山査子、銀、大棗、蜂花粉、百合、竜眼肉等を用いた料理のみならず自然界にあるものすべてを食物と考え、日本語の造語である医食同源のもとに個々人ごとに異なる体質や臓器に適した食物をどのように摂ることが効果的かを予防医学の見地に立つ中国医学による帰経（きけい）効果がある料理。こう、説明されています。その薬膳料理も、色々ありますがお家で薬膳料理って、いろいろ考えながら食材を買い出しに行き作るのって手間暇かかって大変ですよね今日は、そんな薬膳が手軽に食べられるo(^-^)o薬膳キムチコクがあり、まろやか！こだわりや本舗の薬膳キムチ長野県黒姫山の清水農場にて、厳正な管理体制で生産されている国産高級白菜だけを使用！さらにコクとまろやかさを引き出すために、すっぽんエキスを加えて本場韓国産の唐辛子を使用して漬け込みました。とがった辛さのないやわらかい日本人好みの味付けになっています白菜が美味しい冬だからこそ作れる、季節の限定品です■商品名　　　 こだわりや本舗の薬膳キムチ ■内容量　　　 400ｇ ■賞味期限　　 20日 ■原材料　　　 白菜、大根、人参、ねぎ、にら、にんにく、しょうが、　　　　　　　 唐辛子、こんぶ、クコの実、ごま、漬け込み原材料　　　　　　　「天然塩、砂糖」、すっぽんエキス 【検査成績（100ｇあたり）】熱量119/kcal、たんぱく質6.1g、脂質0.9g、炭水化物21.4g、水分65.5g、灰分6.1g、ナトリウム2000mgどうして、限定なの？こだわりや本舗の薬膳キムチとは、旬な白菜が採れる12月～3月頃の寒い時期にだけ発売している冬季限定なのです。キムチ・・・辛～～～い酸っぱい・・・いろいろなキムチがありますが、基本キムチは辛い薬膳キムチは、そんな概念にとらわれず、まろやかでこくのある日本人好みの味付ですよo(^-^)oキムチに合う唐辛子は、やっぱり本場韓国の唐辛子。薬膳キムチは辛さ抑え目にしてありますで、家族みんなで食べて頂けますよ毎年、お客様からは冬の時期になると「薬膳キムチはまだ～？」「うちの子が大好きなの」などと数多くファンの方からお問い合わせの声や、喜びの声をいただいているそうです。子供さんも食べられような味付けなら、辛いのが苦手な方でも大丈夫なのでは　なんて思いますその旨さの秘密はすっぽんエキス！漢方素材として用いられているすっぽんエキスを入れることにより、まろやかでコクのある上品な味に仕上がりました♪子供からお年寄りまでお召し上がりいただけますよ！！原料となる白菜にもこだわり、長野県黒姫山の清水農場にて厳正な管理体制で生産されている国産高級白菜を使用しております国産ですので、安心して子供さんやお祖父ちゃん、お婆ちゃんに食べさせてあげる事が出来ますねその他、クコの実・昆布・大根・にんじん・ねぎ・にら・しょうが・ごまを加え栄養満天のキムチです☆美味しい薬膳キムチを食べて、体ポカポカしかも、薬膳なので体にもいいですよ(^_-)-☆そんな「こだわりや本舗の薬膳キムチ」を味わってみませんかo(^-^)oこの薬膳キムチの詳細は→こだわりや本舗 株式会社コクがあり、まろやか！こだわりや本舗の薬膳キムチモニター大募集！！

なおっち 　 2010-01-27 13:41:19 提供：こだわりや本舗 株式会社