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『湖池屋モニプラファンサイト』

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頑固に受け継がれた伝統の“釜揚げ製法”で作られた頑固あげポテトを200名様に!!

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絶妙な堅さ 『頑固あげポテト』


 大の大人が 取り合うように
黙々と 食べている この スナック菓子

なんだと 思います 

そうですねぇ~・・・・・
ポテトチップス 

70点 かな  




イメージ 3
コイケヤさんの 新商品

頑固あげポテトです

コイケヤさんは
1950年代 創業当時
釜で じっくり 手揚げにする
『釜揚げ製法』 という方法で
ポテトチップスを 作ってみえました。
(パッケージの イラストのような 感じね)
その製法を 再現したのが この商品です

とにかく、堅さが いい!
昔の技法の再現なので、ポテトは やや厚め!
でも、釜で しっかり揚げてあるので、中途半端に 水分が残ることはなく、パリッパリ!
1分、他事をしているうちに なくなってしまう。。。。。
それくらい 家族みんなが 夢中になる スナックでした 

味は 
濃いまろやかな塩に 隠し味のごま油を ほんのり加えた 香ばし塩味 と
甘辛い醤油を 鍋で焦がしたようなおいしさが 後引く 香ばしい 甘辛おこげ醤油味 
の 2種 
どちらも 素朴な味ですが、
釜揚げ製法で 作ってみえた時代の スナック菓子なら この味でしょう 
って いうくらい ピッタリで 旨い 
このスナックは コンソメとか フレンチドレッシングとか 
そういう 洋風な味付けには してほしくないなぁ~・・・・・ 

これ食べたら、今までの ポテチに 戻れないかも 。。。。。

株式会社フレンテ(湖池屋)『頑固あげポテト』 商品サイト

ダレン・シャン   2014-02-02 00:00:00 提供:株式会社湖池屋

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企業紹介

株式会社湖池屋

株式会社湖池屋は、ポテトチップスやカラムーチョ、ポリンキーなどを製造・販売しているお菓子メーカーです。日本で初めてポテトチップスの量産化に成功して以来、おいしくて楽しい独創的な商品をつくってきました。また、湖池屋は常に新しいことに挑戦してきました。ポテトチップスという新しい市場の創造、辛いスナックと言う新カテゴリーの確立。これからも新たな価値を生み出していきます。

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