『築地こまつばら屋ファンサイト』
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築地 こまつばら屋 |
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5名 |
1月6日(月)まで |
5年ほどアメリカに住んでいたときによくたべてました。アメリカの日本食レストランには大抵ソフトシェルクラブのロールがメニューにありました。刺身が苦手なので、よくソフトシェルクラブのロールは毎回注文してました。
太巻きのようにのりと酢飯で具を巻くんですが、日本の太巻きと違ってのりをご飯の内側において巻きます。(カリフォルニアロールのように)ソフトクラブシェルは揚げ粉をつけて揚げてあります。ロールのご飯からはみでたカニの足が蜘蛛みたいに見えるのでスパイダーロールと呼んでいるお店もあります。見た目もインパクトがあってアメリカ人や子供にも受けているようでした。
やわらかいカニで、殻ごと食べれるので、栄養がありそうで体にもいいのかなあと思いながら食べてました。
daikoro 2010-02-26 21:20:28 提供:築地 こまつばら屋
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