『一等米専門店「江戸の米蔵」 ごはんファンブロガーサイト』
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一等米専門店「江戸の米蔵」 |
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おにぎりの具っていったら、やっぱり『梅干し』が大好きですね。コンビニのおにぎりで、筋子の入ったおにぎりを買って食べたんですが、ご飯つぶと筋子の塩加減と磯の香りが絶妙で旨かったです。中でも好きなのが、焼き鮭の切り身をふんだんに入れたおにぎりです。鮭のコーンフレークは頂けませんが、油がのった焼いた鮭の切り身が最高ですね。もっぴい三重県に住んでますが、三重県の海っぺりの伊勢志摩地方では、地元でしか味わえない珍しいおにぎりがあります。昔から漁師さんが手でこねて作った鰹(かつお)のづけをふんだんに使ったの『手こね寿司』が有名なんですが、中でも、鰹(かつお)のづけ(醤油に漬けこんだかつお)をおにぎりにまいた『おんこ寿司』がなかなかの味で評判なのがですよ。鰹(かつお)の刺身は、綺麗な透き通るピンク色をしていますが、すぐに色がどす黒い色に変わってしまうんですね。だから出来立てをその場で食べることしかできないんで、地元ならではの味なんですよね♪一等米の新潟産コシヒカリ2合サンプルを50名様...
もっぴい♪ 2009-01-25 12:11:19 提供:一等米専門店「江戸の米蔵」
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