一等米専門店「江戸の米蔵」さんからのお題です。あなたのお気に入りおにぎり具材は？おにぎりって本当に美味しいですよね！好きな具材はたくさんあるのですが一つ選ぶとするなら私は「筋子」が一番好きです！それも、おにぎり屋さんで売っている筋子ではなくて家で作る「筋子おにぎり」です♪この筋子おにぎりには、思い出がありまして。。。もう、父から何十回と聞いている話なので、もう、空で言えます。（笑）父が勤めていた頃、毎日、母の手製のおにぎりを「１個」だけ持って行っていたそうです。大きなおにぎり１個だけ。おかずも何もないんです。同僚の人達は、「○○さんは辛抱だな～～（ケチだな～）」と言っているのが聞こえてきたりしたそうですが、父は知らんぷりしてたそうです。何故なら、父は、お昼にそのおにぎりを食べるのがすご～～く楽しみだったからです。ある日、父は、監査員の人とお昼、食事に急きょ行くことになり、父の大きなおにぎりを同僚にあげたそうです。「今日、これ食べられないから、あげる。」ってね。同僚は「おにぎりか～～」と言いながらも渋々もらったそうです。そして、父が監査員の人と食事から戻った時のこと。その同僚が父の所に駆け寄ってきて、目を真ん丸くして言ったそうです。「○○さん。わ、こった、めぇ～おにぎり、くったごどね！！」（津軽弁です。＜訳：○○さん。私、こんなに美味しいおにぎり食べたことがありません！！）＞父は、ニンマリしたそうです。(*^_^*)そのおにぎりの中身は、　「筋子」なのですが売っている筋子おにぎりのように、ちょっぴりではなくて１腹の半分も入っている、ずっしりと筋子～～～～～！！！っていうおにぎりなんです。筋子は高級品なので、そんなにたくさんは入れられないのですが我が家の筋子おにぎりは「ずっしり」と入っていました。甘塩なので、しょっぱさもＯＫ。父の「筋子おにぎり」は、またたくまに職場中で評判になったそうです。(*^_^*)その影響か、私の作る筋子おにぎりも、ずっしりと筋子が入っていてそれが、美味しいんです～～(*^_^*)書いてるうちに、食べたくなりました。近いうちに作ろうっと♪一等米の新潟産コシヒカリ2合サンプルを50名様

まるみ 　 2009-01-15 14:30:00 提供：一等米専門店「江戸の米蔵」