『神戸牛・黒毛和牛専門店 神戸元町 本神戸肉森谷商店の公式ファンサイト』
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夜は、過日、昭和さんにて仕入れておいた、切り落し@300円の一部などで、鮭ハラス焼き定食に。
付け合わせは、三重産あおさのり入り自家製玉子焼に、あなごめしうえのさんのしばきくらげと、水戸納豆に、
豚もも肉と、油揚げと、どんこと、舞茸と、ぶなしめじと、蒟蒻と、牛蒡と、人参と、大根と、万能葱入りの豚汁。
鮭のハラス焼きは、魚焼きグリルの直火にて炙った効果で、皮面パリパリ、余分な脂も落ちており、なかなか。
あおさのり入りの玉子焼や、あなごめしうえのさんのしばきくらげ、水戸納豆と、釜炊きご飯との相性も、グー。
近長さんの日高昆布や、九州産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
しかし、こうも暑いと、汁物を飲むだけで、体中から、汗が、一気に噴き出し、本当に、不快どすなぁ。。。
のぶ 2013-07-09 23:35:05 提供:株式会社 本神戸肉 森谷商店
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創業明治6年、開港間もない神戸の地に森谷商店は生まれました。
老舗ならではの長年の経験から培われた
「確かな知識」と「確かな目」で見極めた
品質と味にこだわり尽くしたお肉を
お届けいたします。
=本神戸肉 森谷商店=
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