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『こゆるぎマルシェ』

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早瀬のひもの


こゆるぎマルシェさんから『早瀬のひもの』を頂きました。


神奈川県小田原市の特産、干物の詰め合わせです。

1枚目の写真はアジの干物ですが、臭みもなく、生のアジとはまったく違いました。
塩加減もちょうどよく、内側までしっかり塩が効いているところも、干物のいいところですね。

こちらは金目鯛の干物です。部位によって塩の効きが違いましたが、脂がのっていて美味しかったです。
久しぶりに干物を食べましたが、生のものに比べて、臭みが少なく、旨みも凝縮している気がしました。

魚を食べ慣れていない子どもなどには、こちらの方が食べやすいかもしれませんね。
 

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mocha   2019-04-03 22:06:58 提供:株式会社こゆるぎマルシェ

企業紹介

株式会社こゆるぎマルシェ

人生100年。子育てにゴールがみえた女性たちがもう一度自分自身を見つめ直し、今後の人生を心豊かに自分らしく生きていくためには、まずは心が動くことが大切。こゆるぎマルシェは、心の「こゆるぎ(小動)」と小田原の古名「こゆるぎ(小由留木)」をかけて、小田原に誕生しました。
生きていくには、心が動くってことはとても大切です。
小さいことだけれども、何か自分でしよう!と思って実際にしてみる。これこそが、心が動く原理なんだと思います。さらにその前提に、自分を過小評価したりせず、そして自分自身を慈しみ、大切にする。これが何よりも大切だと思うのです。だから商品のコンセプトは「自分を大切にする」もの、そして「心がこゆるぐ」もの。
心のこゆるぎを積み重ねることで、一歩踏み出すことができる。私たちはそう考えています。だから、こゆるぎマルシェでは、心がこゆるぐために何が大切かを真剣に考えます。人生100年、これからも心豊かに元気に楽しくいきていくために、こゆるぎマルシェは「心のこゆるぎ」をお届けします。

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