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東日本大震災からそろそろ一年になろうとしています。
東北のみなさん、
一歩一歩、確実に復興に励まれていることと思っていましたら、
株式会社フェリシモさんの企画、東北×みんなプロジェクトから、
岩手県のあかもくの佃煮「山田のおみごと」(内容量100g)を
お試しのチャンスをいただきました。
海の厄介者で「ズロモ」と呼ばれていた海藻あかもくをおいしい佃煮にしたのは、
岩手県「三陸味処 三五十(みごと)」さん。
・・・そうか、それで商品名は『山だのおみごと』なのですね。
この『おみごと』は佃煮ですが、
塩辛くなく、やわらかくてあまくてしっとりとして・・・
岩ノリのようなねっとり感もないかわりに、
しゃきしゃきした歯触りで、というちょっと不思議な佃煮です。
白いご飯との相性もばっちりで、何杯もお代りしたくなりました。
三陸の天然海藻と、赤いふたにも記入されていて、
海の幸豊富だった
三陸の海の在りし日の姿も偲ばれます。
「三陸味処 三五十(みごと)」さん、
どんな思いでこの佃煮をつくられたのでしょうか。
この「おみごと」を食べたら、
大震災でズタズタになった三陸沖の海産物が
はっきりと復活してきているのが分かりました。
東北のみなさんの努力の結晶かなと思うと、
食べるのももったいような気がしました。
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アーミー 2012-03-11 00:05:02 提供:株式会社フェリシモ
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