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【とうほく帖】3つの奇跡で復活したさんまの昆布巻き「リアスの詩」東北応援モニター

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【とうほく帖】3つの奇跡で復活したさんまの昆布巻き「リアスの詩」東北応援モニター

東北は、美味しいものがいっぱいあります。

そして、このたび

東北を応援できる「コレクション商品一覧」の中から



私が選び抜いたのガ、こちらです。↑

料理人のあかもくの佃煮「山田のおみごと」です。

岩手県・山田町●山田のおみごと海の厄介者で「ズロモ」と呼ばれていたアカモクを

おいしい佃煮にしたのは、岩手県・山田町で「三陸味処 三五十(みごと)」を営む大杉さん。

しかし発売直前に津波で店は流されてしまいました。

「店はなくなったけど、家族が無事だったし、

あの味を待ってると言ってくれる人たちがいる」そんな言葉に後押しされ、

残った自宅を厨房にして生産を再開されたそうです。

是非、私も食べてみたい味です。



株式会社フェリシモ

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tamatora   2012-04-03 21:10:00 提供:株式会社フェリシモ

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