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【とうほく帖】3つの奇跡で復活したさんまの昆布巻き「リアスの詩」東北応援モニター

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3つの奇跡で復活したさんまの昆布巻き「リアスの詩」2

3つの奇跡で復活したさんまの昆布巻き「リアスの詩」







早速夕べ頂きました。











てっきり中にお米が入っているのだと思っていたのですが、恐らく圧力釜で炊き込んだサンマを昆布で巻いてあるのですね。







昆布にも味が浸み込んでいて、晩酌の当てにもってこいでした。





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圧力釜で炊き込んだサンマの味が何とも言えず、骨まで柔らかくて美味しく頂けました。



巻いてある昆布も圧肉なのにとても柔らかく、舌の上でとろけるように躍っていました。



口一杯に広がる、海の幸の香りに私も相方も十分堪能させて頂きました。



ご馳走様でした。



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大ちゃん   2012-04-30 09:39:35 提供:株式会社フェリシモ

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株式会社フェリシモ

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