『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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有限会社桜江町桑茶生産組合 |
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2010-10-20 20:59:50
柿の葉茶♪
テーマ:おいしんぼ
初めていただく柿の葉茶です
有機栽培にこだわる桑茶生産組合がつくりだされた逸品
独自の高温スティーム加工方法で高濃度でのビタミンCをお茶の葉にぎっしり残したまま商品化に成功されたのだそうです。
柿の葉茶はビタミンCたっぷりのお茶として、桑と同様中国や日本でも古くから漢方として飲まれており、健康茶としては有名ですね。
私も柿の葉茶の名前は知っていましたが、どちらかというと、どくだみ・はと麦など、自分に必要な成分のお茶を優先して飲んでいたので、今回の試飲はとても嬉しかったです。
野菜に含まれているビタミンCは熱に弱く加熱するとほとんどが壊れてしまいますが柿の葉のビタミンCは、「プロビタミンC」という形で含まれています。熱に強く、お茶にして飲んでもビタミンのほとんどを体内にとりこむことができるんですって。すばらしー
お勧めの飲み方で、ティーパックを急須に入れて、80度ほどのお湯を注いで抽出しました。
このお茶の特徴は「酸味」だそうで、すっぱい味が大好きな私はとても楽しみでし…
donsan 2010-10-20 00:00:00 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。