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『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合  』

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自慢のレシピ募集中♪素材にこだわった【桑焼塩】で楽しいお食事を!試食モニター募集

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桜江町産桑茶と伯方の焼塩をブレンドしたものとは?!

みんな〜こんにちは

今回は、桜江町桑茶生産組合様より、桑焼塩のご紹介をさせていただきます。

桑焼塩って言われても、耳慣れない人が多いと思いますが、かよこも、その一人です。

ですので、このさいなら、少し勉強させていただこうと思い、調べてみました。

そうしました所、桑の葉はカルシウムや鉄分、マグネシウムなどのミネラル類が多く、ビタミン類も豊富らしいです。

その桑の葉と、伯方の塩のコラボですから、普通に、今まで塩をかけていた物を、この桑焼塩にすればおいしく頂けることが分かりました。

天ぷらや、やきとりの付け塩、 フライドポテト、漬物、焼き魚などは、定番ですが、他にも、お弁当のご飯の色どりや、ハンバーグや、お肉などの舌味にも良いんじゃないかと、考えました。

そして、極めつけは、お菓子作りにも、ぜひぜひ、使ってみたいです

これから暑くなってくると、冷たいものを飲む機会が増えてくると思いますが、この桑焼塩を使った料理をどんどん取り入れて、ミネラル類が不足しないようにしたいと思います。

宜しくお願いいたします。







自慢のレシピ募集中♪素材にこだわった【桑焼塩】で楽しいお食事を!試食モニター募集

ガンコちゃん   2010-05-07 14:40:00 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合

企業紹介

有限会社桜江町桑茶生産組合

桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。

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