和食の煮物や、お吸い物などに入っている柚子。ほんのちょっとで、とても香り高く美味しさをUPさせてくれるる柚子。この柚子って、脇役っぽいけど・・・・実は、こんなに　色々な体によい成分が入っているのですよまずはクエン酸・酒石酸・りんご酸柚子には、クエン酸、酒石酸、りんご酸などの有機酸類が多く含まれています。ん？有機酸類って何だ有機酸類の働きとは、疲労回復、肩こり、筋肉痛を予防し胃液分泌の働きを助け胸やけ、胃痛を解消する働きがあります。そして肝臓の働きまで円滑にしてくれる素晴らしい成分です。ビタミンC・P・A・Dフラボノイド　抗酸化作用体の中で悪さをする活性酸素を消去する働きがあります血中コレステロールの低下、抗ウイルス作用、抗ガン作用の働きをしてくれますよビタミンPは、血圧低下、脳卒中や、心筋梗塞の発作予防の働きビタミンAは皮膚（肌）を美しくすべすべにしてくれますビタミンDは動脈硬化・高血圧予防・肝解毒と抗アレルギー効果があるんですよ。ビタミンCと言えば！レモン・・・なんんて思うでしょいえいえ・・実は、柚子～トップの含有量なんです。柚子のビタミンＣ含有量は、リンゴの４０倍、ハチミツの１．５倍レモンやミカンの３倍～４倍も含有されているのですペクチン血糖上昇の予防、コレステロール値のコントロール、毛細血管の働きを良くして小ジワやシミ、ソバカスを防ぐといった優れた効果がクエン酸＋ビタミン類の摂取でリウマチや関節炎などの腫れ、痛みを緩和する働きも腰痛、神経痛などの炎症性の痛みを緩和便秘・下痢の予防にも効果があります。アミノ酸・セリン　　　　　（皮膚の潤いを保つ）・アラニン　　　　（脂肪の燃焼）・アスパラギン酸　（老廃物の処理、肝機能UP)・グルタミン酸　　（潰瘍の治癒促進）・アスパラギン 　（有害物質を体外に排泄）・グルタミン　　　（筋肉を作る）・プロリン　　　　（脂肪の燃焼）・ヒスチジン　　　（神経機能を助ける）　リモネン・ノミニン・シトラール血液循環促進、のど炎症とせき緩和、皮膚がんの抑制効果、毛細血管を刺激し血行がよくなります。新陳代謝を活発にするので、体がよく温まり、冷えに対して効果をもたらします。また免疫力を高める作用により、風邪をひきにくくするといわれています。ゆず茶を飲むと言うことは、風邪を引きにくくしたり風邪の症状の緩和をしてくると言う事なのですね！疲労回復や筋肉痛・神経痛・リウマチ痛などの痛みが取れることでも有名な成分です。抗腫瘍作用、鎮痛作用、抗炎症作用、殺菌作用の働きをしてくれます。また、リモネンは皮膚に膜を作って、肌の水分を逃がさないようにしてくれるので保湿作用もあるんですって　リモノイド発癌抑制効果、悪玉コレステロール抑制効果があります。ヘスペリジン毛細血管を丈夫にする作用により脳血管障害による病気の予防と治療に効果があると言われ老化を防ぎます。（アンチエイジング）カルシウム子供の骨格形成と骨粗しょう症の予防効果があります。子供さんや、女性には特に摂って欲しいカルシウム柚子１つに、こ～んなに凄い成分がギュッと詰まっていますでも、柚子を丸ごと食べるって中々出来ないですよねミカンのように、むいて食べても酸っぱいだけそこで、柚子の美味しさ・体によい成分を丸ごとジャムにしましたゆずの風味が大好評！農薬や化学肥料を使用していない島根県産のゆずを使用しビート糖だけで甘みをつけた無添加のジャムです。完熟したゆずだけを丁寧に加工しおいしく仕上ました。お湯を注ぐとゆず茶としてもおいしく召し上がれますよ～o(^-^)oゆず茶としてもお楽しみください！＊北海道産のビート糖（甜菜）自然の風味を大切にし甘さ控えめで後味も上品に仕上がった美味しい一品です無農薬なので健康にも安心で、ヨーグルトやパンやビスケットなど様々な食材のトッピングとしても相性バッチリだよ島根県産の柚子をたっぷり使用した「ゆずマーマレード」は甘さ控えめの上品な新商品！桜江から柚子を使用した新たな商品、「ゆずマーマレード」が登場農薬や化学肥料を使わず育て上げた島根県産の完熟柚子のみを使用した無添加のジャムです。桜江自慢の自然の一品を、ぜひご賞味くださいね(^_-)-☆ゆずマーマレードティ紅茶に「ゆずマーマレード」を溶かせば、さわやかな甘酸っぱい初恋の味がするマーマレードティになりますよなおっちの所に届いたゆずマーマレード！！桜江桑茶カート缶も一緒に送られてきました。有り難う御座いますo(^-^)o　嬉しいです果肉一杯のゆずマーマレードです。蓋を開けると、台所一面にゆずの豊かな香りが広がりました。ちょっと風邪気味のなおっち。さっそく、風邪予防も兼ねて　ゆず茶を飲みます！！とっても、良い香りで甘酸っぱくて美味しいです。体もポカポカしてきましたよ残り少なくなったカップの底には、こんなに柚子の果肉が！美味しくて、３杯も飲んじゃいましたこれで、風邪もどこかへ行ったみたい豊かなゆずの香りと、清々しいゆずの味。トーストに付けても、ゆず茶にしても本当に美味しい。後日、トーストに付けて食べていたら！姪っ子が、それなに？私も食べたいと言ったので同じ物を作り、一緒に食べました子供も喜んで食べてくれる、ゆずマーマレードです。アイスなどのトッピングにもいいですねさぁ、みんなも体にとっても良い柚子を美味しく食べて！飲んで寒さに負けない元気な体を作りましょうこの柚子マーマレードの詳細は↓ほかにも、桑の実ジャムもあります！！この桑の実じゃむには、アントシアニンが豊富ですアントシアニン色素はポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、ブルーベリーやカシス・葡萄・紫芋などに含まれ、眼精疲労や目の健康を保ちます桑の実のアントシアニンは、ブルーベリーの約２～３倍カルシウムは、イチゴの約２倍以上鉄は、イチゴやリンゴの約４～10倍カリウムはリンゴの約２倍以上って、凄い食物ですよ又多量のミネラル成分や亜鉛も多く含んでいます。桑の実は優秀な健康食品なんですよ！こちらの桑の実のジャム！！　こちらもオススメです(^_-)-☆こちらを販売しているのは→有限会社桜江町桑茶生産組合さま。桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造しこれまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けている企業なんですよo(^-^)o有機桑の葉専門店　桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中

なおっち 　 2010-03-30 06:13:53 提供：有限会社桜江町桑茶生産組合