ずーっと気になっていたサイリウム。糖質ゼロで、片栗粉の代わりにトロミ出しが出来るスゴイやつ。天然サイリウム 100%純粉末こんな粉末です。少しくすんだお色。こちらのサイリウム、スプーン一杯でなんと食物繊維がレタス一個分!!!お水に入れると膨らんでトロミが出ます。片栗粉と違って、加熱しなくても混ぜるだけでトロミが出るよ!トロミと言えば中華!!!ずっと糖質を気にして作ってなかった麻婆豆腐を作ってみました♪【糖質オフ♪ヘルシー麻婆豆腐】○材料ネギ 1本鶏胸のひき肉 150g豆腐(絹・木綿はお好みで) 1丁○味付け水 100g味噌 大さじ1醤油 大さじ1鶏がらスープの素 小さじ1塩 少々お砂糖(ラカント)少々豆板醤 お好みで○トロミサイリウム 少々水 100g①ネギを刻んで、ひき肉と炒めます。②ひき肉がパラパラっとなったら豆腐を投入。 お豆腐は、入れるまえに、キッチンペーパーで挟んでレンジで2分チンしてます。③味付けを混ぜ混ぜ。分量を調整します。 しょっぱいくらいが、煮ると美味しくなるのですよん♪ 味付けを投入!しばし煮込みます。④トロミを投入♪ 先にサイリウムをお水で溶いて置くと楽チン!⑤完成!!!やはり、麻婆豆腐と言えばトロミ。トロミがないと始まらないでしょー!って思ってたけど、サイリウムを使えば簡単にクリア!無味無臭だから、お料理に入れても全く違和感なし!糖質制限中でもトロミを楽しめちゃいます♪味噌はプロバイオティクス食品だし、豆板醤は代謝アップだし♪しかもサイリウムはお腹で膨らむので、麻婆豆腐でお腹一杯になりました^^;あんかけとかにも使ってみよ!チェックはコチラ↓京都1948年創業 京のくすり屋ファンサイト参加中
投稿日時:2013/07/12
: 綺麗なお姉さんへの道のり~のんたの女子力UPdiary~
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