小麦アレルギーの息子のために、
最近は毎朝米粉蒸しパンです。
今日はかぼちゃのペースをを混ぜました。
この1回分の分量、慣れてきて
何を混ぜてもいい感じにふんわり作れるようになりました。
息子も大好きでパクパク食べてくれます。
うちは母乳ですが栄養士の方から鉄分補給のために
粉ミルク(もちろんアレルギー対策用)を
すこし料理に混ぜるように言われているので
この蒸しパンの中に混ぜてます。
息子がアレルギーと分かり初めて手を出した
米粉ですが蒸しパンにすると本当にモチモチで美味しい。
もっとレパートリーを増やせるように頑張ります!
そんな米粉ですがモニプラさんにて
モニターを募集中です。
気になる方はぜひチェックを!
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ミックス粉はまだ使ったことがないので使ってみたいなぁ。
りぃこ 2010-09-14 14:32:25 提供:共立食品株式会社
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