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共立食品の新商品!製菓用『米の粉』を5名様に★+ミックス粉も1袋おつけします!

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モニター当選の製菓用『米の粉』と『米粉のドーナッツミックス』を使ってみました。


モニプラさんでモニター当選した共立食品さんの
製菓用『米の粉』と『米粉のドーナッツミックス』です。



米粉はパンを作る時に入れるとしっとりもっちりすると聞いていたのですが
近所のスーパーでは米粉が売っていないので使えず、代わりに上新粉を入れて作っていました。
今回、米粉のモニターをさせていただく事が出来たので
念願の米粉入りパンを作ってみました。



強力粉の2割ほどを米粉に変えて作った、子供たちの好きなチョコチップ入りスティックパンです。
いつもより、しっとり&もっちりに焼き上がりました。
パサパサした感じが全く無く、理想のパンです。
食パンも焼いてみましたが、やっぱりしっとり&もっちりでした。感激です

米粉のドーナッツを作ろうと台所にいると次女が「おてつだいする~」と走ってきました。
次女はお手伝いが大好きなんです。(邪魔…と思う時もありますが)
米粉のドーナッツミックスは卵とバターと牛乳を用意するだけです。
混ぜて混ぜて…直径2.5センチの大きさに丸める作業を次女に手伝ってもらいました。

それを油で揚げて行くと米粉のドーナッツが完成です 33個出来ました


揚げたて熱々長女がつまみ食い
「熱い!でももちもちして、おいしい 何で?おもち入っているの?」と相当、
気に入ったようで次々に食べていました。「ポンデリングみたい」とも。

もちもち感は想像以上でした。
ポンデリングよりもっちりするような感じです。
しかも甘さもちょうど良くて…とにかく子供たちに大好評でした。

「また作って」とリクエストされるくらい。
家にある材料で混ぜて作っていくだけなのでミックス粉さえ用意しておけばいつでも
手軽に簡単に作れるので良いですね。

今回はノーマルバージョンで作りましたが
ゴマを入れたりココアを入れたり抹茶を入れたり…アレンジは無限大です。

米の消費が減っている今、形を変えて食すのも良いアイデアだと思います。しかも美味しい
ぜひ米粉を使って欲しいと思います。


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すいーつまにあ   2010-10-28 00:00:00 提供:共立食品株式会社

企業紹介

共立食品株式会社

共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます!

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