スイーツが大好き! お店で食べたり買って帰ったりもするけど、教室に通っているので自分で作るのも大好きよ。 思い立ったらすぐ作れるようにいろんな材料がうちにあるけど、モニプラで、製菓材料で有名な共立食品さんのお買い物サイトがあったの。共立食品の商品2000円分どれでもお好きなものをプレゼント★★ ←参加中おもしろそうじゃない?実は失礼ながら会社名だけではピンとこなかったんだけど商品を見たら、あら、これもこれもうちにあるじゃない!この会社ね!って思ったわ。それじゃお買い物しながら最近作ったケーキをご紹介するわね。先日、農家をやっているお友達が新商品だって米粉を送ってくれたの。米粉のスイーツって結構人気じゃない?早速作ってみたくなったのよ。まずは試作品でロールケーキ たまたま安納芋のモンブランを作った残りがあったので真ん中に入れて簡単ロールケーキ。あまり仕上がりに気を使わなかったらこんなもんよ・・・。 雑ね。でも米粉ってできあがりがしっとりして口当たりのいい食感になるわ。これを踏まえてお友達のおうちに遊びに行った時、ちょっとグレードアップさせて米粉のモンブランロールケーキを作ったのよ! 生クリームの中にあるつぶつぶはりんごの煮たの。これも安納芋をペーストにして絞り出してモンブラン風にしたのよ!というわけで、お買い物はまず米粉ね!米の粉 262円そして焼き菓子作りには欠かせないベーキングパウダーベーキングパウダーアルミフリー 126円アルミフリーってなんかヘルシーな気がするわ。さて、その後、米粉を送ってくれたお友達にもお味見に作ったの。 米粉のバナナケーキよ! このおうちは子供がいるのでアルコール類は入れずに作ったの。自分用や大人用ならラム酒で香り付けするととても美味しいのよ!トッピングには、 ナッツをキャラメリゼしてみたの。初めてやったので、ネットのレシピとお鍋を行ったり来たりしながらでちょっとじゃぎじゃぎになっちゃったわ。 これからもっと練習するために、ナッツ類も必要ね。生カシューナッツ 210円アーモンドダイス 210円キャラメリゼする時間がなければスライスならそのまま使えるわ。アーモンドスライス 210円そしてパンプキンシードはいろんな飾りに使えるのよ。パンプキンシードロースト 210円お友達にはもう1種類ケーキを作ったの。かぼちゃのパウンドケーキ レンチンしたかぼちゃがたくさん入っているほっこりケーキよ!かぼちゃは100g使うんだけど、 一発ビンゴよ! きっとお菓子作りの神様に気に入られてるんだわ!かぼちゃケーキのトッピングはシンプルに。 アイシングを糊にしてナッツを並べてみたわ。その上からシュガーパウダーでお化粧よ。いいもの見つけたの!シュガーパウダー缶入り 399円これなら缶ごとさらさらっと飾りつけできるんじゃないかしら?今回は使わなかったけど、フルーツ類もケーキにはとても美味しいのよ。ラム酒入りフルーツミックス 346円しかもこれ、ラム酒に漬けてあるからすぐ使えて便利だわ。 お友達に作ったケーキは宅配便で送ったの。着いたよ!のメールが楽しみだわ。自分用にも分けてあるから、週末は米粉のお菓子食べながらのんびりよ。お買い物の合計は・・・? 1,973円!できれば1,999円とかジャスト2,000円ならお洒落だったんだけどまぁこれならいいところかしら? 秋から冬にかけて、お菓子作りの楽しい季節・・・。遊びに行ってばかりじゃなくて、おうちでお料理もしなくちゃね。 トッピングのデザインが一番難しいわ!お急ぎでなかったらクリックよろしくね!
三毛猫 2010-11-13 12:06:00 提供:共立食品株式会社
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