先日、共立食品株式会社から届いた米粉のMIX2種の内、
クッキーMIXを使って2歳の子供と一緒にクッキー作りに挑戦しました!
まずは生地作りです。
ある程度までは私が作り、最後にちょっとだけ子供にバトンタッチ。
かなり恐る恐る混ぜていました(笑)
その後はビニール袋に入れて生地を捏ねました。
まだ2歳なので、素手でやると
大変な事になるのが目に見えていたからの対処です(笑)
この辺りは粘土遊びのように思えたのか、
楽しげにコネコネコネ…。
でも、米粉だからそうさせたけど、
通常の小麦粉でこれをやると凄く堅いクッキーになるんですよね。
結構びくびくしながら見守りました(笑)
ベンチタイムを挟んだ後は型抜きです。
子供はこれが一番楽しかったようで、
1回やり方を教えたら、
残りはほとんど一人で型抜きをしてしまいました(笑)
天板に乗せるために貸してと言っても中々渡さず、
違う型を持たせるのも一苦労でした。
ともあれ、一通り型抜きをしたらオーブンへ。
レシピよりも若干厚みがあったので
我が家では180℃20分程度でした。
そして、焼きあがり!
ノーマルとミルクティー風味の2種を作ってみました♪
子供がかなり捏ねたにも拘らず、さっくりとした軽い触感!
これにはかなりビックリです。
お味も美味しいし、アレンジもしやすいので初心者さんにもお勧めですね。
共立食品株式会社さん、ありがとうございました!
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田舎のわんこ 2011-01-19 15:20:20 提供:共立食品株式会社
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