テンパリングなしでもパリッと固まるタイプのチョコ「レンジで簡単チョコレート」を使ったパウンドケーキです。電子レンジでチンして溶かしたチョコを生地に練り込みました。
とあるレシピ集に載っていたものをチョコとのマーブルにアレンジしました。本当に美味しい!レシピ集のコメントに「チーズケーキのよう」とありましたが、クリームチーズを使っていないのにしっとりチーズケーキみたい。
チョコを湯煎で溶かすのって面倒だな、って思いがちですが、共立食品株式会社さんのレンジで簡単チョコレートは便利です。洗い物もすくなくてすむしね〜。
フルーツを用意しておいて、チョコフォンデュにも使えるし、いろんなフレーバーがあるので楽しいですよ。
ホワイトチョコを使ったパウンドケーキ。クリームチーズを使うパウンドやマフィンのレシピを参考に、クリームチーズをホワイトチョコに変えて作ってみてくださ〜い(♥∀♥)モエッ
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田中 知子 2011-02-05 18:43:55 提供:共立食品株式会社
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~11月24日