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今日は週末に作ったケーキをUPします
 
buzz　Lifeさんから先日届いた
『パルスイート』

ずっと到着を待ってました
 
とどいたら、ぜひ作ってみたかった　お菓子
早速作ってみました
 
材料は準備してあったので、スタンバイ

 
 
さてさて、私は何を作るでしょう
 
 



 
オーブンは１６０度に温めておきます。
小麦粉はふるいをかけておきます。
もちろん、型も準備ね
私は円形の１８cmを使いましたよ～
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
　　　バターにパルスートを混ぜ、クリーム状にします。
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
　　　チョコレートを湯煎で溶かし、と合わせる。
　　　そこへ卵黄を混ぜ混ぜ。
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
　　　卵白にパルスイートを加え角が立つまでしっかりあわ立　　　てる。
 


 
 
 
 
 
 
 
 
　　　まずは卵白の４分の１をにしっかり混ぜます。
　　　次に残りを加えて手早くまぜる。
　　　この時、混ぜすぎないように注意・・・よく失敗します
 
　後は、型に流し込み、４０分、じっくり焼きますよ
 



 
チーン　
 
 


 
上手に焼けたんでない　（方言）
 
　真ん中をカットして、切り口と表面に、ラム酒で柔らかくしたオレンジジャムを塗ります。
 
　またまた湯煎で溶かしたチョコに、今度は煮立たせたホイップクリームを混ぜます。
 
　それを先ほどのスポンジ部分に塗って完成　
 


 
ちょっとボコボコしてるけど。。。
自分の中では成功です
 
昔失敗して、ずっとチャレンジできずにいましたが。。。
なんだか今度は出来そうな気がして作ってみました
 
 
　ザッハトルテ　
　
 
今回は、砂糖を使わず
すべてパルスイートを使用
 
こんなに上手に出来るなんて自分でもビックリ
味もみんなに好評で
しかもカロリーはグーンとダウン
 
パルスイートでお菓子は初チャレンジでしたが
 
これは、頼りになりますよ～
 
 

 
お菓子作りのつながりで
 
前回、マカロンキットのイベントで見事に振られちゃいましたが
また、期待しつつ
共立食品さまのイベント参加です
 
＝＝＝＝＝＝イベントのお題＝＝＝＝＝＝

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ということで
 
 
　BEST１　
 

 
クレープって、分量で食感や味が変わりますよね
 
私ね
これで、大好きなミルクレープを作ってみたいです
それから、サラダクレープも
 
いつもショッピングセンターや
出店で見かけて、横目で見つつ通り過ぎる私
 
 
 
 

　BEST２　
 

”米粉入り”というのがいいですね
とはいいつつ、米粉は未経験。。。
どんな食感なのか、とっても惹かれます
ドーナツ、カロリーは気になるけど
食べたくなるんですよねぇ
 
 
 

　BEST３　
 


 
この粉は応用が利くのかな
オールマイティ～
これまた、”米の粉”というのが見逃せない
もっちもちなイメージがたまらなく
試してみたいです
 
私ははたして
小麦粉派　or　米の粉派
 
自分でもきになるぅ～

 
 
  　

にこたん 　 2011-02-22 08:35:53 提供：共立食品株式会社