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昨日の日曜日は、朝からチビが体調悪いと言い出したので、いつもの野球の練習はおやすみしました。「頭がガンガンする」こめかみのところを触ってみるとピクピク脈打っているのがわかります。気温の変動が最近激しいので、体調を壊しやすいのかも。今日は、昨日より14度も気温が低いらしい（＾＾；）ジェットコースターなみですよね！！でも、こんなときでも食欲だけは旺盛なチビ。そこが体調がすぐによくなるポイントなんですけどね(^_-)-☆元気をつけるために、チビの大好きな　いきなりだんご　を作りました。これは私の実家の方の名物なのですが、我が家のお気に入りスイーツ？です。作り方はシンプルで、①団子粉と小麦粉を半々でお水を入れ、耳たぶほどの硬さになるまで混ぜます。②輪切りにしたサツマイモ（5ミリから一センチくらいの厚さ）の上にあんこを乗せ、③①の皮で包みます。（ここが少しコツが要ります）④サツマイモに火が通るまで蒸して出来上がり。ポイントは、①の皮に一つまみのお塩を入れると、味が引き締まりますよ♪ほかほかの出来立てはホントに素朴な味でおいしいです最近は、ねねも興味を持ってきたせいで、休日はよく、お菓子作りをやります。通信販売でお菓子作りの材料が揃う共立さんのホームページ覗いてみました。今はやりの、米粉も売ってあります。米粉はパンに入れたりしてもおいしいですよね～もちもちの食感たまりませんさて、この中で、私が使ってみたいのは、やはり、お手軽においしいおやつがささっと出来そうなＨＭ米粉のクッキーミックス（6袋セット） ＨＭマドレーヌミックス粉（6袋セット） ミックスナッツ１０パックこの三つ他にも色々バラエティ豊かな種類のミックス粉がありましたが、あえて選ぶならこの3つ。自分で粉を調合するには、米粉を使ったクッキーは練りが難しそうだし、マドレーヌは焼いたことない（型は持ってるのですが（＾＾；））ナッツは、小分けになっていて、すごく使いやすそう。鮮度や湿気のことを考えると使い切りはうれしいですよね。手づくりを面倒ではなく、簡単にしてくれる共立さんの商品。通販だと娘と一緒に選びながら買い物が出来るのもわくわくしちゃいますよね♪通販サイト！共立食品ショッピングプラザオープン記念～♪お好きな商品プレゼント！　←参加中

ぐりーんばじる 　 2011-02-28 16:30:06 提供：共立食品株式会社