おはようございます
今朝も、寒いですね
お天気、どんより~
今日も、がんばろう
昨日の夕飯にストウブ使って
煮込みハンバーグ作りました
使う前に鍋の下準備を終え、初調理
デミグラスソース煮ながら、ハンバーグ作り
横で焼いて煮込んで最後にとろけるチーズ
入れて煮込みました
初めてだから煮込む時間が
イマイチ分からず火にかけて
30分煮込んで火を止め30分放置
できました
火にかけすぎどうなんだろう
誰か教えてください
私…O型なんで結構
アバウトな材料に分量ですが
沢山作りました
★デミグラスソース
[材料]
ホールトマト2缶
コンソメ 2個
水 200CC
赤ワイン 120CC
砂糖 少々
塩コショウ 適当
バター 10グラム
小麦粉 大さじ1
ローリエ 3枚
ニンジン小1個
たまねぎ小1個
しめじ2パック
★ハンバーグ(15個分できた)多すぎた
最初8個煮込んで、そのあと3個
追加しました(11個煮込みました
次は、少しハンバーグ少なく作ろう~)
[材料]
合いびき・ひき肉1キロ
卵3個
豆乳 少々
味噌 大さじ1(隠し味)
塩コショウ適当
ナツメグ 適当
たまねぎ大1個と半分
めちゃめちゃ、美味しかったです
ストウブ最高
子供も喜びました
また、なんか作りたいなぁ~(^~^)
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モニプラ楽しそう
クリスマスケーキを作ろう!スポンジケーキ
プレーン5号にトッピングしよう★共立食品
クリスマスケーキを作ろう!スポンジケーキプレーン5号にトッピングしよう★共立食品
ぷりん 2012-12-02 08:57:53 提供:共立食品株式会社
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