バレンタインに手作りスイーツを作ろう！【共立食品】

簡単に美味しい手作りスイーツが作れてしまう、共立食品のバレンタイン限定『手づくりセット商品』のモニターを実施しました  今回、私がモニターさせて頂いたのは、『贅沢トリュフセット』と『チョコレートチャンクピザセット』のバレンタイン限定セット商品と、『スターミックスアラザン』と『ポップシュガー』のバレンタイン限定トッピングになります。毎年、手作りにしようか、購入品のチョコのみにしようか悩むのですが、このようにセットとして売られていると、必要な材料はほとんどそろっているので、お気軽に手作りしてみよう！と思えるところが良いですねo(^▽^)o 私は甘いものが好きなので、このように自分でスイーツ作りをするのも楽しみのひとつなので、バレンタインまでにはまだあと１週間早いですが、早速はりきってモニターを開始しました   まず作ってみたのが『チョコレートチャンクピザセット』になります。こちらはカリふわなマシュマロとチョコレートが乗ったパーティーシーンにも最適なデザート系ピザになります。こちらのセットで、直径約15cm1枚分ができます オーブンでもオーブントースターでも作れるので、便利ですね。 パッケージから中身を取り出すと、　・ピザミックス（65ｇ）　・ビターチョコレート（40ｇ）　・マシュマロ（20ｇ）　・ドライイースト（3ｇ）が入っていました。自分で用意する材料は、　・ぬるま湯（25ml)　・サラダ油（約5g)なので、わざわざ材料を買い出しにいかなくでも自宅に常備してあるもので事足りるという点が素晴らしいです。 私はピザを手作りで作ったことがないので、ちゃんとピザの生地から作れるかなぁと心配になりながらも、こちらのパッケージの裏面には、下記の画像のとおり詳しい手順や、各材料の分量など詳しく記載されているので、安心して取り掛かれましたo(^▽^)o   手順をみると、イラスト付きでスイーツ作り初心者にとっても、分かりやすくかかれてるなぁという印象です！まずは生地から作っていきます。  ボウルに、ぬるま湯とドライイーストをいれていきます。  次にピザミックスも入れ、  サラダ油もいれてから、記事のキメが細かくなり、なめらかになるまで手でしっかりとこねていきます。  混ぜ初めは、粉々しているので、ちゃんとなめらかになるのかなぁと思いましたが、  ７分程度手でこねているとなめらかな生地がちゃんとできましたo(^▽^)o 手でこねるときは、生地がまとまってくると、弾力がだんだんとでてくるので、手で混ぜるのに後半はちょっと力が要りました。  次にめん棒で、生地を直径約15ｃｍに伸ばしていきます。伸ばすときは、生地がほどよい弾力があるので、自分の伸ばしたい加減通りに簡単に伸ばすことができました。 生地のフチは少し厚めにします。    こちらの商品は親切なことに、パッケージの箱に、15cmの目盛りの記載があるため、箱を横に置いておけば、直径15cmの大きさも分かりやすくて良かったです このような細かいところも良くできている商品だなぁと思いました。   フォークで生地全体を２０ヶ所程刺していきます。  生地の上に、均等にチョコレートをのせていきます。意外と大きいサイズのチョコでした。これだけ大きくたっぷりの量のチョコを乗せることになるので、温めて溶けたらさぞかしおいしいだろうなぁと思いました。具材ののせると、ピザっぽくなってきてワクワクしてきました♪  次に、ふわふわしたマシュマロをチョコレートの上にのせていきます。  天板の上にオーブン用シートをひいた上にのせます。焼く前の状態ですが、マシュマロがかわいらしいです。私はチョコレートチャンクピザを作ったこと・食べたことがなかったので、これを焼いたら、焼き上がりどんな感じになるんだろうと、期待が高まりました。   180℃に予熱が完了したオーブンに入れて、約9～11分焼いていきます。このとき、オーブントースターでも作れるのですが、ピザといったら、オーブンというイメージがあって、焦げづらいのはオーブンというイメージもあるので、私はオーブンで焼きました。  私は１０分間オーブンで焼きました。その焼き上がり状態が上記の画像になります。マシュマロがぷく～っとふくらんで、とってもおいしそうな甘い良い香りがしてきました    チョコも均一にとけていて、マシュマロが焼き色がついていてとても美味しそうです！生地ものまわりもうっすら焼き色がついていて、このような簡単な手順でちゃんとピザになっていましたo(〃＾▽＾〃)o     こちらはデザート系のピザなので、焼き立てが一番おいしく召し上がれるということなので、早速自分も食べてみました。   ４等分に切ってみると、包丁を入れてときに、上側がサクサクっと音がしました。私はしっかり焼いたほうが好みのため、パッケージ記載の見本より少し焼き色が濃いような気がしましたが、このサクサクした音を聞いたときに、テンションがありました♪さっそくお味見で食べてみると、焼き色がついているマシュマロは上側はサクサクした歯ごたえがありますが、なかはビヨ～ンと伸びるくらいやわらかくとろけていて、ふわふわして甘くてとっても美味しかったです！温かいうちに食べた方が、とてもおいしそうな香りがするので、更に美味しく感じました。チョコレートも濃厚な味で、生地も、まわりはサクサクしていて、中はもっちりとしていました 次に、人に贈る用に、トッピング２品でトッピングしていきます。  まるで宝石かビーズかのようなキラキラしていて華やかで可愛いトッピングでした。    バレンタイン限定トッピングなだけあって、カラフルなハートマークのかわいい砂糖菓子です  チョコレートチャンクピザの上にトッピングをかけるとオシャレに可愛さが加わり、あっとゆうまに贈答用のデザートピザに早変わりしました   ラッピングすると、気持ちも伝わるようなバレンタインプレゼントのチョコが完成しました バレンタインまでまだ一週間早いですがフライングして旦那にあげると、まずはキラキラしているトッピングをした効果もあって、見た目の華やかさに驚いていました そして見た目だけでなく、食べてみると、「これはピザ部分がもっちりしていて、チョコレートの味も美味しいし、マシュマロが甘くておいしい！」ととても美味しかった様子で好評でした 作る前までは、デザート系ピザを生地から作るのはうまくできるのか不安がありましたが、実際に作ってみると、とても簡単な手順でできましたし、味付けする必要もないので、安心して美味しいものができたので、とても良かったです。バレンタインじゃない日でも、この焼きたてのデザートピザをまた食べたいなぁと思いました。次に、『贅沢トリュフセット』の方を作っていきました。  こちらは、色とりどりの５種類（ココアパウダー、ホワイトクランチ、抹茶シュガー、きなこ、フリーズドライいちご）のトッピングがセットになっている手作りの本格的なトリュフが１２～１６個分作れるものになります。   パッケージから中身を取り出すと、　・クーベルチュールチョコレート（100ｇ）　・ココアパウダー（5ｇ）　・ホワイトクランチ（4ｇ）　・抹茶シュガー（3ｇ）　・きなこ（3ｇ）　・フリーズドライいちご（1ｇ）　・グラシンカップ（16枚）がセットになっています。自分で用意する材料は、　・生クリーム（45ｍｌ）　・洋酒（ラム酒、ブランデー、オレンジリキュールなど）5ｍｌです。あと、バターを5ｇを加えるとリッチな仕上がりになると記載がありましたので、私は無塩バターも加えました。  こちらも、パッケージの裏面にとても詳しく作り方がイラスト付きで書かれていますので、誰でも簡単に作れて、且つ、作り気力がわくようにできているという点が良いですね   まず、 生クリームをボウルに入れて、熱い湯せんにかけます。  生クリームが温まってから、チョコレートをいれて、ゴムベラできれいに溶かしていきます。  混ぜていると、熱で簡単にチョコレートが溶けるので、短時間で固形チョコレートがトロトロとなってきて混ざります。    湯せんからはずして、次はボウルを冷水につけていきます。  この時に、同じく湯せんで溶かした無塩バター（5ｇ）と洋酒（私はブランデーを少々）加えました。冷水につけてまぜていると、比較的すぐにトロトロだったチョコレートが、段々とねっとりとしてきます。固まりすぎないところで、冷水からはずします。  スプーン２本を使って、約１６個に分けて、ラップ剤の上にのせていきます。スプーン２本使ってラップ剤にのせていく作業は、結構難しそうだなと思ったのですが、実際にやってみると、チョコレートもねっとりとした状態にしていると、簡単にとりわけることができました。  ラップ剤の上にのせた１６個を、丸まられる硬さになるまで、約１５分～２０分冷蔵庫で冷やしていきます。  ２０分経ってから冷蔵庫で取り出し、１個ずつラップ剤に包んで手早くキレイに丸めていきます。私はちょっと長めに２０分冷蔵庫に入れていたので、ラップ剤を通して手に持ったときは、少し冷やし過ぎて硬くなってしまったかなと思ったのですが、ラップ剤に巻いて手で丸めていくので、手の温度で、硬すぎかなと思われたチョコレートもすぐに形を丸められるほどの柔らかさになりました。  ラップ剤を使用して丸めていくので、手も汚れないので、とても良かったです      ５つの小皿を用意して、それぞれにココア、ホワイトクランチ、抹茶シュガー、きなこ、いちごパウダーを広げ、丸めたチョコレートを入れて、転がしてまぶしていきます。  コロコロとチョコレートを回転させていくだけで、本格的な見た目のトリュフができました o(〃＾▽＾〃)o    グラシンカップも付いているので、カップに入れると、まるでお店でみかけるような本格的な見た目のトリュフが完成しました 色とりどりのトッピングなので、とても見た目が良くなります♪これはバレンタインのチョコレートの贈り物に最適だなぁと思いました    贈り物用（旦那）にトリュフ用のギフト箱に入れます。高級感あります。本格派！という感じです。こちらのトリュフは１６個もたっぷりと出来るので、父の贈り物用としてもラッピングして包みました。  トリュフ自体がカラフルで、本格的なので、どんなラッピングしても映えますね   早速、バレンタインフライングして、旦那と父にあげて食べてもらいましたが、旦那はトリュフ好きなのですが、これはとっても濃厚で美味しい！と６個一気に食べてしまいました。チョコ自体はとても甘いのですが、トッピングが甘さが控えめで、素材の味（きなこや抹茶などの）がしっかりついているので、それぞれの味が違っていてとても良いとのことでした また、父の方はあまりチョコレートなどの甘いものはほとんど食べないのですが、こちらのチョコレートは（私は洋酒を混ぜたので）お酒の味がして美味しいといってました！家族にも美味しかったと大好評で、私自身も作るのも簡単で、楽しみながら作れたのでこちらのスイーツ手作りセットとても気に入りました ２セットとも味も美味しかったので、他の手作りセットのお味もとても気になり、購入して作ってみたいと思いました 材料もほとんどそろっていて、手順もパッケージの裏面をみたら簡単につくれたので、スイーツ作り慣れてないという方にも大変オススメな商品だと思いました。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿※以下は企業様のリンク先となります♪＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿共立食品お菓子大好きの会　ファンサイト参加中http://monipla.jp/bl_rd/iid-58541354456a71af53bc0c/m-55f7d0d58aae0/k-1/s-0/

ほいっぷくりいむ仙人 　 2016-02-07 01:55:07 提供：共立食品株式会社