公式ハッシュタグランキング:
位
こんにちはー
皆さん、自炊頑張ってますか
どうしても仕事をしていると、帰宅が遅くなるので(平均19時半)
時短でボリューム感のある料理を中心に、せっせと作っています。
「材料これだけ!?
それなのに、ボリュームがあって美味しい~♡」
な、炊き込みご飯レシピを紹介します
娘が大好きなさつまいもを使った炊き込みご飯です
材料はとってもシンプル
・研いだお米 2合(ざるにあげて、水を切っておく)
・さつまいも 3分の2位
・ゆでた枝豆(お好みで。なくてもOK)
・油揚げ(1枚半。なくてもOK)
・料理酒 大匙2
・みりん 大匙1
・鎌田だし醤油 大匙1.5
・塩 小匙1/2
さつまいもとだし醤油さえあれば、後はおうちにある調味料で
ささっと調理可能
今回のだし醤油は、鎌田醤油さんの鎌田だし醤油を使いました。
モニプラさん経由で、300mlサイズを3本頂きました♡
有難うございますっ
インスタモニターだったのですが、せっかくご紹介いただいたので
ブログでもレシピを載せますね。
和食の調理にだしを取るのは面倒なので(ダメ嫁)
私は鎌田だし醤油にお世話になっています
かけてもOKだし、今回のように調味料として使ってもよいし
薄めて使えばだし代わりに
醤油の名産地と言われる讃岐の天然醸造しょうゆに
全国から厳選したさば節、鰹節、昆布の天然材料をブレンドして
出来あがった、鎌田だし醤油。
1本あると、本当に便利ですよ
さつまいもは1.5cm角に切って、水気を切っておきます。
枝豆は茹でて中身を取り出し、油揚げは油抜きしたあと
短冊切りに。
研いで水気を切っておいたお米を炊飯器に入れて
水380cc、料理酒を入れて20分くらい放置
そのあと、みりん、鎌田だし醤油、塩を入れてよく混ぜます。
さつまいも→油揚げ→枝豆の順で上にのせて
通常通りに炊飯します
後は、炊飯器が美味しく調理してくれます♡
はい、ボリューム満点のさつまいもご飯が完成しました
さつまいももホクホクで、優しい味付け。
鎌田だし醤油のおだしが効いていて、美味しいですよ~
さつまいもが美味しくなるこれからの季節に
皆さまも是非作ってみてくださいね
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
モニプラさん繋がりで、いろいろエントリー♡
当たるといいな
\\感謝状ケーキでありがとうを伝える//ブログモニター様募集【50名】
【9月発売の新商品】こだわりの2点をセットでプレゼント!ブログモニター大募集!
【テーブルマーク】秋の新商品・リニューアル品お試しモニターキャンペーン
ケーキ材料秋冬新商品を10名様にプレゼント!【共立食品】
みこち☆ 2017-09-15 00:00:00 提供:共立食品株式会社
Tweet |
共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます!