レシピ大募集!共立食品の製菓材料30名様に★

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今日のトラさん'19-13

  今日は 朝から晴れて嬉しいです 少し雲は多いけれど。  今日は 米麹ストレート酵母液でバゲットを焼きました 正しくは メイン酵母。 ダレると思ったので極微量でサフを入れました。 扁平にならなくてよかった。でも、クープ萌えワレなし  焼き温度を間違えて 少し焦げましたが  凹度はよし  加水率は抑えましたが (70%)穴ができてよかったぁ~ バターやクリームチーズを塗るとこの穴に入って  とっても美味しいのですよネ  併せて 米麹ストレート酵母液で仕込んでおいたスコーンも焼きました  こちらはあまり膨らまなかったので 食感が良い感じのカリカリ度。 米麹の風味も良し!でした。  おやつおやつ   カヴ 昨日は、令和初めて ようやくニッケイがプラスで引けましたが… 今日は木曜日。 このところ木曜日はいつもマイナス引けなのでいや~な予感はありましたが やはり…ホント 続きません 今日は、10時過ぎに来客があったためそれ以降の前場はチェックできず。 来客前に さしておいた 6067 インパクト ゆるんできていた10時過ぎに 下値ではありませんでしたがささっていました。 そして 後場が引ける前に利確。4万ほどプラスになりましたー デイトレは、自分には合わないのでほとんどしませんが今日は、勉強、勉強 そして、こんな市場なので持越しもしたくなかったし。 明日はもっと上がるかもしれませんが いつも そうやって悪欲に負けてしまい ヒドイことになるので 『ほどほど』  ということで。 といっても、他のカヴの含み損 増えてるんですけど…   レシピ大募集!共立食品の製菓材料30名様に★

びーぐる 2019-05-16 16:40:35

企業紹介

共立食品株式会社

共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます!

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