人気ライフスタイルメディアmacaroniから発売の大人気シリーズ第2段
365日の作りおき
月別に旬の食材を使った
人気ブロガーさんや人気料理インスタグラマーさんの作りおきレシピが満載
肉や魚を使うメインになるものから
副菜やおつまみになるものまで365個のレシピと
作りおきに役立つコラムもあり、楽しく読めてワクワクが止まらないレシピ本です。
鶏むね肉とさつま芋の甘辛炒め
乱切りのさつま芋はアク抜きのため水に晒してからレンジで加熱
酒と塩で10分間下味を付けた鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼きます。
この時ごま油と書いていたものを主人の療養食のためこめ油に変更
鶏むね肉にこんがりと焦げ目がついたらさつま芋を入れて炒め
事前に作っておいた合わせ調味料をからめて完成
残念ながら主人は繊維質のある野菜はNGなので鶏肉だけ食べてもらいましたw
ほうれん草と桜えびの塩ナムル
乾煎りした桜えびの香ばしさが食をそそります。
献立に困ったときの救世主365日の作りおき
頼もしいレシピ本です
共立食品×高橋ヒロ先生企画【まいにち米粉 パンと料理とお菓子】出版記念!
本の中のレシピを作って写真を投稿しよう!
さーくぴ 2020-11-13 05:30:13 提供:共立食品株式会社
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共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます!