本日は久しぶりのお菓子作りのお話です~
最後のモニターレポになります
北海道産小麦を使ったお菓子作りのセットをお送り頂きました
こんな感じで、パウンドケーキとクッキーミックス、
ドライフルーツとナッツ、そしてクッキーデコ用のアイシングペン3本が届きました
で、イギリスに帰る前に作るぞーと無塩バターも買って張り切っていたのに、
結局時間がなくなりイギリスに持って帰ってきました。(笑)
既に小麦粉と共に砂糖や膨張剤が入っているので、必要なのはバターと卵と牛乳だけ
私の家はいつでもお菓子作りが出来る様、常に無塩バターや小麦粉は常備していますが、
そのつもりで実家で数年前お菓子作りをしようとしたらバターも小麦粉もなかったことがありました。
そういうご家庭では材料が少なくて済むのは助かりますね
混ぜるだけで付属の型も付いてくるのであっという間に焼く準備完成
あとは170度のオーブン(私は160度ファン)で35~40分焼くだけです
あっという間に完成~
ところで焼いている間、日本から持って帰ってきた100均のプラスチックケースを使い
キッチンを整理していたのですが、ずーっと前に買っていたポッピングキャンディ。
子供の頃駄菓子屋さんでよく買ってた、あの口の中に入れたらパチパチするやつです。
お菓子作りに使おうと買っていたのに、久しぶりに見たら、、、
小さい粒々だったのが、全部溶けてカチコチに固まってました
しかも新品だったという・・・無駄遣い~
トニーにばれぬ様そぉ~っと捨てておきました。(笑)
さて、正直こういった混ぜるだけ的な簡単なケーキミックスはやはり少し独特な味があって
手作りには勝てない味というイメージがあり苦手な私。
どれどれ私の愛する故郷の小麦粉はイギリスの小麦粉とどう違うのかなと思っていたのですが、
焼きあがった香りは手作りに負けないくらい良い香り~ 余計なものが入っていないからかもしれませんね。
早速ダージリンティーを入れて、ティータイムに頂きました
お味は、竹串につかなくなった直後にオーブンから出したのですが、ちょっとドライになっちゃったかな?
でも普段はレモンドリズルとかラムレーズンとかシロップ系を含ませてしっとりさせているので、
ただ自分がプレーンに慣れていないだけかもしれませんが・・・でもコンビ二とかで買える
パウンドケーキのしっとり感にははるかに負けてる。。。(笑)
本当はアイシングとかシロップとかしたかったけど、ケーキそのものを味わうために今回はプレーンにしました
お味はミックス独特の嫌な味がなく、美味でした 道産小麦のおかげかな
私はこの二切れだけで、あとはパウンドケーキ、しかもプレーンが一番好きなトニーの胃に入りましたが
感想を聞くと味は悪くないけどかたいとの感想でした。ん〜どうすればしっとりするのかな。
今回も帰国中、やっぱり北海道の食べ物はおいしくて最高と北海道に2年振りに来てますます実感して、
あ~5㌔くらい太ってイギリスに帰国するんでないべかと思っていたけど、食べ過ぎて実家で
朝と夜の体重が2㌔以上違ったりしてどうなってるのと思ってたけど、最終的に増量は1.5㌔で済みました(笑)
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投稿日時:2017/02/14 : 国際結婚: ♡道産子みぃのイギリス日記♡ 提供:共立食品株式会社