またまた 共立食品さんの『杏仁豆腐』 で 手作り杏仁豆腐を 楽しんじゃいました 今回は、ブラックタピオカも 使用 これも 共立食品さんの商品。共立食品さんは 手作りお菓子アイテムをたくさん扱ってみえるので、頼りにしています イメージ 3イメージ 4しかし、あの ぷにゅぷにゅのタピオカが 始めは こんなに固いとは。。。。。 8時間以上 水に浸してから、茹で上げるんだそうです。まったくやったことが無い私にも うまく できるかしら ???イメージ 5 どうでしょう?茹でたものを 冷やしている所です。それらしく 仕上がりましたよ ご近所でいただいた枇杷を砂糖煮して こちらも 一緒に トッピングしました。イメージ 6イメージ 7イメージ 8杏仁豆腐の ちゅるんちゅるん感 タピオカの ぷにゅぷにゅ感 枇杷の しっとり感 いろんな食感が楽しめる おいしいデザートができました次回は ドライマンゴー や ローストココナッツを生かした 料理に challengeします
投稿日時:2016/06/01
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