共立食品お菓子大好きの会　／カシスの口コミ（クチコミ）・レビュー（あやかさん）

「ゴールデンベリー」

または

「インカベリー」

と呼ばれている果物をご存知でしょうか？

日本語名は、食用ほおずき。

最近、フルーツほおずきともいわれている、甘くて美味なほおずきです。

ゴールデンベリーには、ビタミンＡをはじめ、ビタミンＢ、ビタミンＣが入っていて

鉄分も豊富だそう。

ゴールデンベリーとカシスのドライフルーツで、

ポークステーキソースを作ってみました！

材料

豚ロース　2枚

焼き油　少量

塩コショウ　少々

ゴールデンベリー　大さじ2

カシス　大さじ1.5

ミニトマト　6個（1／2にカット）

しょうゆ　大さじ1

みりん　大さじ1

１．少量の油で、ポークステーキを焼く

２．焼きあがったら、脂が残っているフライパンにドライフルーツとミニトマトを入れる

３．ミニトマトに火が通り軟らかくなったら、みりんとしょうゆを入れる

４．少しとろみがついたら完成！ステーキにかけて召し上がれ♪

共立食品さんのゴールデンベリーはこんなパッケージ。

甘酸っぱく、かつ　ほおずきの香りも残っています。

スーパーフードを取り入れるだけではなく

バランスよい食生活を送りましょうー！

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