（夕飯）　手作り生パスタでカニのトマトクリーム（hokkoricafeさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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（夕飯）　手作り生パスタでカニのトマトクリーム

届きました～、私の誕生日プレゼントにと買ってもらったパスタマシーンが。

なのでさっそくパスタを作りましたよ～。

カニのトマトクリームを作ろうと思ったので、フィットチーネにしました！

☆　パスタのレシピ（4人前）　☆

強力粉・・・150g
デュラムセモリナ粉・・・150g
卵・・・M1個
水・・110cc
塩・・・5g
オリーブ油

　上記の材料をHBのうどん、パスタコースでこねる（手でこねても可）
　15分ほどこねたら、冷蔵庫で1時間ねかす
　1時間寝かせた生地を広げて伸ばして、好みの細さに切ったらできあがり
　　　（この作業は手でやると大変なので、パスタマシーンが大活躍です）

↑
6.5mm幅のフィットーチーネ。かなりの出来栄えでしょ！！

こねるのはHBまかせ、生地を伸ばすのはパスマシーンまかせにすると、パスタも簡単に作れちゃいます。

クルクルするだけでパスタができるの～～、これ、超楽しい

ただ、このパスタマシーンは水で洗うことができないので、目に詰まったパスタを取るのが大変です。

乾燥させてカピカピになったところで、ブラシなどをかけると簡単に取れましたが。

おいしかったし、楽しいし、週１ぐらいでパスタメニューが登場しそうな予感です。

☆　昨日の晩御飯　☆

・手作り生パスタでカニのトマトクリーム
・メープルパン
・自家製野菜のサラダ
・かぼちゃのスープ

今日の夕飯の食品数：11品
かに・トマト・ガーリック・かぼちゃ・生クリーム・牛乳・パン・レタス・トマト・アボガド・パスタ

今日の夕飯にかかった費用（2人前）は約800円です。
デュラムセモリナ粉・・・150円
カニ缶・・・300円
生クリーム・・・150円
その他の材料・・・200円

パンはこちらの粉↓を使って作ってみましたよ～。

ホームベーカリー専用のミックスで、これにバターと水を入れてHBで焼くだけの簡単なものです。

でもね、これがたまらなく美味しいのです。

今回はメープルパンミックスを使って、テーブルロールにしてみましたが、部屋中がメープルの甘い香りに包まれて、夕飯を待たずに速攻で１つ食べてしまいました。

ブリオッシュは濃厚なバターの香りで、旦那様のお気に入り。

この分だとショコラも期待がもてそうです！！

↑
生後1年と11日目のレン君
まだ体調がすぐれません。。

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