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ホームベーカリー専用パンミックス25名様にプレゼント

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胡椒餅

台湾の小吃「胡椒餅」です。餅とありますが、皮はパイ生地のようにパリパリしていて、中はスパイシーなひき肉が入っている饅頭?のようなものです。台湾旅行で食べた胡椒餅が忘れられず、ネットでレシピを探して作ってみました。油の分量が多い外皮、油が少ない内皮の2種類の生地を作り、内皮を外皮で包みます。それを麺棒で伸ばし、畳んでまた伸ばし、また畳んで伸ばし、を続けて生地を作りました。わりと楽しいですもくもくと作った生地にスパイシーに味付けをしたひき肉を包み、あとはオーブン任せ。美味しくできたにほんブログ村↑ぽちっとお願いします。ホームベーカリー専用パンミックス25名様にプレゼント

ちみみ   2012-04-22 12:34:05 提供:共立食品株式会社

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共立食品株式会社

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