モニプラさんのイベントで、共立食品さんの
ホームベーカリー専用パンミックス25名様にプレゼント
で、モニターに選んでいただきこちらをいただきました。
メープルパン
ブリオッシュ
ショコラパン
の3種類。
どれも水とバターだけで美味しい手作りパンができるというミックス粉です。
HBでパンを焼くのはセットするだけで手軽だけど、やはり、粉やドライイースト、水やバターなどを軽量する手間がかかりますね。
でもこのミックス粉は、水とバターを軽量するだけで、HBで作るのには難しいブリオッシュができちゃうのね~!!
さっそく挑戦!
箱の中には、ミックス粉とドライイーストが入っていました。
HBに水150cc、ブリオッシュミックス(250g)とドライイースト(3g)をいれ、バター40gを入れてスイッチオン。
(ブリオッシュはバターたっぷりで焦げやすいから焼き色は薄めにセット)
たったこれだけで、3時間20分後に焼き上がりました♪
取り出すときに、てっぺんがちょっとへこんだけど、上手に焼けています。
側面もこんな感じで、こんがりいい匂いがしますよ~。
焼き立てを切ってみると、きめの細かいブリオッシュが!
いっただきま~す!!
ふんわり柔らかい生地は、しっとりしてバターの香りたっぷり。
口に入れるとほの甘いブリオッシュがうま~
こんなに簡単でいいの~?!と思うほど簡単でした。
だって、水とバター計っただけだもん。
すごいお粉ができたもんです。
パン屋さんも真っ青かな~^^
今度はショコラパンにしようか、メープルパンにしようか、迷う迷う~^^
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るいとも 2012-05-03 13:06:53 提供:共立食品株式会社
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