先日からお伝えしているシフォン作り。
型も購入し、卵もいいものを買って。
最後はシフォン作りです(=⌒▽⌒=)
初めての20cm型。
材料が17cmの倍量・・・
卵はL玉で6個。
しかし、恋する卵は・・・すごく小さかった(ノ_-。)
なので、8個使って作ってみました。
シフォンの神から「この卵のあわ立ち、ハンパないよ」といわれていましたが・・・
ほんとハンパない!!
写真に撮ればよかったと今更後悔ですが・・・
サクサクといつものように作業は終了。
そして出来上がりはこちら。
きちんとふくらみ、結構しっとり系の仕上がりになりました。
ちょっとしっとりしすぎて私好みではなかったかな・・・
また作りたいと思います!
nao 2012-05-04 13:09:52 提供:共立食品株式会社
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