イメージ 1共立食品株式会社さんから、
【母の日に手作りで感謝を伝えよう!】
企画で、スコーン調理用セットが
届きました~
●お菓子専用薄力粉ドルチェ
●コーングリッツ
●やわらかフルーツミックス
●重曹(タンサン)
●ベーキングパウダー(アルミフリー)
スコーンは大好きで、よく作るのですが
コーングリッツを入れるのは初めて
しっとり仕上がるんですって。
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試行錯誤して完成したと思われる
オリジナルレシピもついていて、
商品への思い入れが伝わります
早速、生地を倍量にして作ってみました。
粉類を混ぜて、バターを擦りまぜ、
卵と牛乳を加えて、ひとまとめにしたら
ドライフルーツミックスを加えて、冷蔵庫で寝かせ、
ハート型で抜いて、170度のオーブンで15分。
出来た~~~
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イメージ 4バターの半量は「カルピスソフト」を使ったので、
ほんのり甘酸っぱくてい~い匂い
艶出しに牛乳を塗ったけど、
卵液のほうがもっと艶が出たかな?
焼き立ては格別 ふっくらしていて、
全然パサつきがないのも良いですね。
パックリ割れ目から半分に切って
ジャムやバターを塗っても良いけど
ドライフルーツたっぷりなので、
このままの甘みでも十分美味しいです
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一気に沢山出来たので
冷凍しておいて、
今週母親が来た時に
渡してあげよう
そういえば、今年は
自分も母になって
初めて迎える
母の日でした
いつか息子クンと一緒にお菓子作りしたいな
素敵な企画を
有難うございました
共立食品お菓子大好きの会 ファンサイト参加中
ゆるまる 2014-05-11 00:00:00 提供:共立食品株式会社
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