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6/15父の日にお酒のおつまみ【燻製アーモンド・カシュー・ピスタチオ】プレゼント

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燻製ナッツでビールが美味い♪アスパラとマイタケの燻製アヒージョナッツがけ

アヒージョをビールのおつまみバージョンに

燻製味で作ってみました~


・・・といってもお手軽に燻製ソルトを使って

いつものワインのおつまみバージョンから

ビールに合う味に変身



仕上げにはカシューナッツまでスモークされた

プレミアムな燻製カシューナッツのみじん切りを振りかけて


ナッツが加わったことで

旨み倍増って感じ


おつまみにナッツ

焙煎工場から直送だから焼き立ての軽い味のナッツにスモークされた

ピスタチオ・アーモンド・カシューナッツ

最高です~



共立食品さんのスモークナッツ3種です



共立食品さん、のぞいてみると製菓の材料がたくさん

嬉しいレシピも盛りだくさんで、ワクワクしますよ~



 【アスパラと舞茸の燻製アヒージョナッツ掛け★★★レシピ★★★】

    材料  2人分

  アスパラ    8本
  舞茸      1ぱっく
  オリーブオイル  1/4カップ
  にんにく     1片 
  鷹の爪      1本
  胡椒
  スモーク塩    一つまみ

  燻製カシューナッツ 10粒

①フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・鷹の爪の輪切りを入れ、温まってきたらアスパラ、舞茸・胡椒・スモーク塩をいれて中火でふつふつと10分位煮込む

②皿に盛り付け、刻んだ燻製カシューナッツをかける




そしてこの日のチッチの希望料理


絹さやとスナックエンドウ

なんで同じようなものを二つも料理したかというと

チッチが畑から採ってきて

筋を取るまでやってくれて

料理方法も指定いてきました



本当は自分で作るともっと美味しいと思うんですけど・・・・

そこまで望んでは贅沢ですよね {/face_tehe/}


絹さやは甘味噌炒め

見た目はどうでもいいから

ちょっと焦がした位の柔らかいやつ・・・・とのご希望でした


こんな感じでしょうかね~






{/teng/}絹さやは昔から、この味噌炒めか、味噌汁だっけ~ これこれ

小さい頃はこればかりだったようです




そしてスナックはただ茹でてマヨネーズ

のご希望・・・・簡単でいいですね~♪






採りたてだったので

驚きの甘さ!!!

{/teng/}とうもろこしより甘いの~




美味しいナッツと採れたて野菜

最高のつまみです~






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きゃりあおばさん   2014-06-11 00:00:00 提供:共立食品株式会社

企業紹介

共立食品株式会社

共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます!

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